Masadaki yeni Yıl arifesinde sadece sofistike, özgün yemekler değil, aynı zamanda taze, basit salatalar da olabilir. Yeni Yıl masasında hafif salatalar için birkaç tarif yapacağız, ki bu da konuklarınızı kesinlikle şaşırtacaktır.
Narlı Hafif ve Lezzetli Yılbaşı Salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- yeşil salata - 350 g;
- kuskus - 200 g;
- nar taneleri - 200 g;
- Beyaz peynir - 125 g;
- baharatlar.
Yakıt ikmali için:
- nar suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk suyu - 60 mi;
- zeytinyağı - 50 ml;
- Şarap kırmızı sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk filetosu eritilmiş tereyağında pişirilene kadar küçük parçalara ve kahverengiye doğradı. Kuskus bir çift için kaynatılır. Bir kasede nar suyu, sirke, et suyu ve zeytinyağı karıştırın. Baharatla karıştırın ve iyice karıştırın. Yemekte salata yaprakları yayılır, yukarıdan tavuk dağıtılır ve nar taneleri serpilir. Çam fıstığı püresi ile hazır bir Yılbaşı Salatası serpin ve ufalanmış peynir serpin.
Üzüm ile yeni yıl ışık salatası için reçete
maddeler:
- tavuk filetosu - 450 g;
- sert peynir - 150 g;
- üzüm kishmish - 450 g;
- badem - 100 g;
- yumurta - 5 adet.
- köri tozu 30 g;
- tereyağı - 50 g;
- mayonez.
hazırlık
Tereyağında bir tavada dilimlenmiş fileto. Yumurta kaynatın, temizleyin ve küpler halinde kesin. Şimdi tüm ürünleri şeffaf bir salata kasesine koyun, mayonezli herkes promazyvaya ve hafifçe kızartılmış kıyılmış fındık serpin. Son olarak, üzümleri dağıtırız, yarıya bölünür ve marul yaprakları ile süsleriz.
Mayonez olmadan Işık Yılbaşı Salatası
maddeler:
- somun - 200 g;
- tavuk filetosu - 250 g;
- peynir - 150 g;
- salatalık - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- yeşil salata
Yakıt ikmali için:
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Fileto önceden kaynatılır, soğutulur ve ince liflere bölünür. Baton küpleri parçaladı ve birkaç dakika bitkisel yağda kızartıldı. Salatalık payet ile kesilir ve kıyılmış soğan ile kıyılır. Peynir küçük bir kalbur üzerinde ovulur. Daha sonra, salata için pansuman hazırlarız: sirke ile bitkisel yağın bir kasesine karıştırın, baharatla baharatlayın ve sarımsakları sıkın. Marul yaprakları durulanır, çalkalanır ve naryvayem eller. Salatalık, et, soğan, peynir, su ile sos ekliyoruz ve krutonlarla hafif bir yılbaşı salatası serpiyoruz.