Çok değişkenli olarak pişirilmiş mantarlı haşlanmış lahana, inanılmaz derecede hoş kokulu, sulu ve lezzetli lezzetli! Böyle bir yemek, haneniz arasında hayranlık uyandıracak ve en sevilen günlük yemek haline gelecektir. Size bunu hazırlamak için çeşitli yollar sunuyoruz.
Mantar ve fasulye ile haşlanmış lahana
maddeler:
- taze lahana - 800 g;
- taze petrol - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- konserve fasulye - 1 pot;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 10 g;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- filtrelenmiş su - 300 mi;
- baharatlar.
hazırlık
Taze mantarlar işlenir, küçük parçalar halinde bir bıçakla kesilir ve çok kanallıların kapasitesine atılır. Biraz yağ doldurun, kapağı kapatın, "Pişirme" programını seçin ve yaklaşık 30 dakika işaretleyin. Bu sefer sebzeleri temizliyoruz, sonra havuçları büyük bir rende ovuyor ve soğan küpler halinde eziliyor. Onları mantarlara ekleyin ve her şeyi dikkatli bir şekilde karıştırın. Aynı programda bir 15 dakika daha domates salçasını koyarız ve ses sinyalini alana kadar pişiririz. Lahana ince bir şekilde parlar, kavurulur, su dökülür, baharatla baharatlanır ve tada tuz eklenir. Cihazı "Buharlı Pişir" moduna alıp 1,5 saat daha bekleyeceğiz. Periyodik olarak, çanak karıştırılmalıdır. 20 dakika boyunca konserve fasulyeleri koyun, yemeği getirin ve pişirin.
Et ve mantar ile haşlanmış lahana tarifi
maddeler:
- sığır eti hamuru - 300 g;
- beyaz lahana - 800 g;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- dondurulmuş çörek - 200 g;
- domates sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Multivarka fincanına yağ döküyoruz, donmuş mantarları, doğranmış etleri ve pişirerek, "Sıcak" rejimi ayarlıyoruz, tüm nemler buharlaşıncaya ve sebzeler kızarıncaya kadar. Bu sefer soğanı temizleriz ve yarım halka ile parçalara ayırırız. Havuçlar işlenir ve uzun ince çubuklara kesilir. Lahana rendelenmiş çizgili. Kupada multivarka biraz daha yağ dökün, soğan "havuç" ile 15 dakika "kahverengi" üzerine kahverengi yayılır, sonra hazırlanan lahana ekleyin ve dikkatlice her şeyi karıştırın. Tat tercihleri için solim ve karabiber, ekranda "Söndürme" modunu seçin ve lahana çeşidine bağlı olarak 1,5-2 saat süreyi ayarlayın. Örneğin, genç lahana çok hızlı bir şekilde söndürülür ve kış çeşitleri için biraz daha uzun sürer. Bir saat sonra, domates sosunu tabağa ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, bir defne yaprağı ve kokulu yeşillikler atın. Ses sinyalinden sonra, dikkatlice lahanaları plakalara kaydırın ve ekşi krema ekleyerek masaya servis yapın.
Mantarlı karnabahar yahnisi
maddeler:
- lahana rengi - 500 g;
- taze mantarlar (petrol) - 200 g;
- taze domatesler - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
Havuçlar temizlenir, durulanır ve ince şeritler halinde kesilir. Ampulü işliyoruz.