Elektrikli kurutucuda güneşte kurutulmuş domatesler - kış için inanılmaz lezzetli, iştah açıcı ve baharatlı hasat. Hazırlıklarının hiçbir yük getirmediğini göreceksiniz. Malzemeyi hazırlamak ve kütüğü hazırlamak oldukça zaman alıyor. Yararlı bir cihaz, mükemmel bir sonuç elde etmek için gerekli koşulları yaratır. Hazırlık derecesini belirlemek için süreci periyodik olarak izlemeniz gerekir.
Kurutucunun içinde kışın kurutulmuş domatesler için reçete
maddeler:
- olgun domatesler - 5 adet;
- bitkisel yağ;
- sarımsak - tadı için;
- baharatlar.
hazırlık
Elektrikli kurutucuda kurutulmuş domateslerin tarifi oldukça basittir.
İşlemden önce, sebzeler iyi yıkanır ve halkalar halinde kesilir. Ondan sonra, onları elektrikli kurutucunun tabakalarına yayıyoruz. Sarımsak temizlenir, her bir diş parçasını parçalar halinde kesin ve domatesin üzerine sürün. Yeşillikler ve otlar kullandığımız - kekik, dereotu, kişniş, defne yaprağı ve mart. Domatesler tadı tuzlanır, baharat serpilir ve kurutucuya maksimum sıcaklıkta gönderilir. Kuruma süresi dilimleme sebze ve bunların sululık kalınlığına bağlıdır.
Bu arada kavanozlar hazırlıyoruz: mutlaka bir cam kabı alıyoruz, kabartma tozuyla yıkayıp kaynar su döküyoruz. Her kavanozun alt kısmında biraz bitkisel yağ dökülür, sarımsakla sıkıca kurutulmuş domatesler yayılır ve daraların askılarına yağ dökülür. Hermetik olarak temiz kapaklarla kapatıyoruz ve buzdolabında 20 gün temizliyoruz. Kurutuculu evde hazır kurutulmuş domatesler pizzaya, omletlere, sebze turtalarına veya sandviçlere yayılır.
Sebze kurutucuda kurutulmuş domatesler için reçete
maddeler:
- küçük domatesler - 3 kg;
- defne yaprağı;
- bezelye ile biber;
- sarımsak - 3 kafaları;
- zeytinyağı - 450 ml;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Küçük domatesleri alın, durulayın, çeyrekler halinde kesin ve iç kısımları çıkarın. Ardından bunları kurutma tepsisine koyun. Sarımsak temizlenir ve plakaları rendelenir. Domatesleri aromatik baharatlarla serpin ve her dilime bir tabak sarımsak koy. Kurutma makinesine gönderiyoruz, 300 W modunu açıyoruz ve 9 saat kuruyoruz.
Bankalar ve kapaklar sterilize edilir, biraz yağ dökülür, karabiber ve defne yaprakları atılır. Platnenko güneşte kurutulmuş domatesleri koydu. Yağı iyice ısıtın ve yavaşça kavanozlara dökün. Kapağı kapatın, çevirin ve etrafına sarın. Korumayı tamamen soğuyana kadar koruyoruz ve sonra onu serin bir yere taşıyoruz.
Sebze için elektrikli kurutucuda kurutulmuş domatesler
maddeler:
- kiraz domatesleri - 3 kg;
- zeytinyağı - 450 ml;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Kiraz domatesleri alırız, yıkarız, keser, keseriz ve bağırsakları çıkarırız. Sonra onları bir palete koyun ve aromatik baharat serpin. Kurutma makinesine gönderiyoruz, 300 W modunu açıyoruz ve 9 saat kuruyoruz. Tava yiyecek tabakasıyla kaplı, kurutulmuş domatesleri yaydık ve dondurucuda 3 saat kaldıracağız. Bundan sonra, bir torbaya dökülür ve dondurucuda saklamak için kurutulmuş domatesleri çıkarırız.
Bir kurutucuda kurutulmuş domates nasıl pişirilir?
maddeler:
- küçük boyutlu domatesler - 1,7 kg;
- iyotlu tuz - 2 çay kaşığı;
- Kuru otlar - 3 çay kaşığı.
hazırlık
Yarım veya dörtte ikiye bölünmüş yıkanmış domatesler, iç kısımları tohumlarla temizler, herşeyi tuz, otlar ile karıştırın, parçaları karıştırın ve elektrikli kurutucunun ızgarasına dağıtın. Cihazı 60 dereceye kadar ısıtın ve meyveleri 5 saat kurutun. Daha sonra onları diğer tarafa çevirin ve işleme devam edin 3 saat.