Soya Kuşkonmazı - Fayda ve Zarar

Soya kuşkonmaz, Kore mutfağının dünyayı hızla fethetmeye başlamasıyla aynı zamanda yaygın olarak yayılan bir üründür. Aynı zamanda yuka veya fuzhu denir. Bugün hiç denememiş bir insan bulmak zor olurdu. Birisi daha önce marine edilmiş olanı satın almayı tercih ediyor ve birileri - kuru halde. Soya kuşkonmazının kalori içeriği ve yararlı özelliklerini göz önünde bulundurun.

Kuşkonmaz soya - kalori içeriği

Yukarıda belirtildiği gibi, bu ürün iki versiyon halinde satın alınabilir: ya kurutulmuş ya da - kullanıma hazır. Tabii ki, kalori içeriği farklıdır, ancak kurutulmuş kuşkonmaz sıvı ile doyurulduğunda, kütlesi artacaktır ve kalori içeriği bitmiş ürününkiyle aynı olacaktır.

100 gram kuru yarı mamul ürün için, başlangıçta 440 kcal, ve salamurada Koreli kuşkonmaz kalori değeri 234 kcal'dır. Bu durumda, kuşkonmaz, proteinin% 40'ını,% 40'ını karbonhidrat ve geri kalan% 20'lik yağlar yağını içerir. Kilo kaybı sırasında böyle bir ürünü kötüye kullanmanız tavsiye edilmez.

Soya kuşkonmazının yararlı özellikleri

Soya kuşkonmazının kullanımı büyük miktarda doğal bitkisel proteindir. Soya sütü ile yapılır: bir kaynamaya getirilir, köpük toplanır ve askıya alınır, bunun bir sonucu olarak uzun bir şekil alır ve kurur. Bu soya kuşkonmaz.

Böylece, esansiyel amino asitlerin bulunduğu protein bakımından inanılmaz derecede zengindir. Bunlar, hayvansal kaynaklı gıdaları terk eden vejeteryanlar ve vejeteryanlar için mükemmel ürünlerdir ve sonuç olarak, daha az protein alırlar.

Soya kuşkonmazına zarar

Şimdiye kadar, soya kuşkonmazının yararları ve zararları konusunda anlaşmazlıklar var. Gerçek şu ki soya, GDO'ların kullanılmasına izin verilen bir üründür. Böylece, herhangi birini seçerek soya ürünleri, her zaman genetik olarak değiştirilmiş bir ürün elde etme riskiyle karşı karşıyadır ve bununla birlikte kanser geliştirme riski vardır.

Uzmanlar, herkes için günlük olarak ve özellikle çocuklar için soya ürünlerini yemeyi önermezler. Bazı raporlara göre, sık sık soya fasulyesi kullanımıyla, cinsel gelişimde anormallikler olabilir. Bunun nedeni soya fasulyesinin fito-östrojenler bakımından zengin olmasıdır - kadın seks hormonları için bitki ikameleri. Sık sık soya tüketen bir erkek, dişi tipine göre (göğüste ve midede) kilo almaya başlayabilir. Bu ürünleri kötüye kullanan kadınlarda tiroid bezinde sorunlar olabilir.

Orta derecede, soya kuşkonmazının nadir kullanımıyla hiçbir zarara uğramadığı belirtilmelidir.