Reçete çok yaygın olan evde kek patates, favori bir inceliktir. Bu tatlıyı hiç pişirmek zor değil. Kurabiye, zencefilli çörek, bisküviden yemek pişirmenin birkaç ilginç yolu vardır. Herkes kendileri için bir seçenek bulabilir.
Patates keki nasıl yapılır?
Patatesler evde kek neredeyse iyi ve hatta lezzetleri satın daha iyidir. Temel ve krem kişisel tercihlerinize göre zevkinize göre seçilebilir. Aşağıda, keklerin sade bir şekilde keyifli geçeceği temel kurallar vardır:
- Kitlenin homojen hale gelmesi için kurabiyeler, bisküviler, bisküviler biçimindeki temel, eksiksiz bir şekilde ezilmeli.
- Kremalı kırıntı, ellerle daha iyi karıştırılır.
- Hazır kekler kırıntı, kakao, hindistan cevizi cips kalıntıları içinde yuvarlanabilir.
GOST'a göre patates keki
Herkesin gerçek "Patates" pastasının çikolata değil, hafif olması gerektiğini biliyor. Bu nedenle, incelik ve böyle bir isim var. Ve satışta çoğunlukla çikolatalı tatlılar var. Kendi elleriyle gerçek bir lezzetli patates keki nasıl pişirilir, şimdi öğrenin.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- şeker - 100 g;
- un - 75 g;
- nişasta - 15 g.
Krema için:
- yağ - 130 g;
- pudra şekeri - 65 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 50 g;
- konyak - 50 ml.
breading:
- kakao - 70 g;
- pudra şekeri - 100 g.
hazırlık
- Sarısı 2/3 şekeri yendi.
- Protein çırpma, şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Her iki kütleyi birleştirin, un ekleyin, nişasta ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru pişirme kağıdı üzerine bir fırın tepsisine dökün ve 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
- Bitmiş bisküvi soğutulur, parçalara ayrılır ve öğütülür.
- Krema için tereyağını tozla yedirin ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Dekorasyon için biraz krem kaldı, kalan kısmı kırıntılara yayıldı.
- Konyak da oraya dökülür ve karıştırılır.
- Kekleri şekillendirin, kakao ve toz karışımıyla yuvarlayın.
- Ürünlerin yüzeyinde süslemeler yapın ve bir saat soğukta yıkayın.
Patates pasta - bisküvi tarifi
Evde kek patates, burada sunulan ilginç bir tarif, hatta krakerlerden yapılabilir. Onlar işlenebilir ve lezzetli bir tatlıya dönüşebilir. Muhallebenin eklenmesiyle birlikte bisküvilerden yapılmış patatesli kekler olağanüstü ihale edilir. Kimsenin gerçekten pişirildiği şeyden tahmin edemeyeceği olası değildir.
maddeler:
- kraker - 300 g;
- süt - 100 ml;
- şeker - 100 g;
- fındık - 1 bardak;
- yağ - 150 g;
- kakao - 50 g.
hazırlık
- Fındık ezmesi ile birlikte kırıntıları.
- Bir tencerede süt dökün, dökün şeker, kakao, kaynatın.
- Yağı ekleyin ve çözünene kadar karıştırın.
- Kütle soğutulur, bisküvilere dökülür, karıştırılır ve kekler oluşturulur.
- Rendelenmiş çikolata, kakao ya da yer fıstığı ile yuvarlayın.
Kek - kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt için bir reçete
Ev yapımı kek patates, tarifi aşağıda verilmiştir - bu muhtemelen bu inceliği hazırlamak için en kolay yoldur. Bunu pişirmek çok kolay, çünkü zaten tamamen hazır ürünler kullanılıyor. Önceden pişirmek ve demlemek için hiçbir şey yoktur. Aynı zamanda, çoğu insan bu şekilde yoğunlaştırılmış süt ile bu patates kekini sever.
maddeler:
- bisküvi kurabiye kurabiye - 300 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ - 100 g;
- kakao - 70 g.
hazırlık
- Kurabiyeler kırıntıya ezilir.
- Kakao, yumuşak tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt yarısını karıştırın.
- Bir kremada bir kırıntı yayılır ve karıştırılır.
- Ürünleri şekillendirin, kakao halinde yuvarlayın ve soğuğu temizleyin.
- Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi hamur pastaları bir saat içinde hizmet vermeye hazırdır.
Bisküvi pasta - tarifi
Aşağıda sunulan basit bir tarif olan evde kek patates, GOST'e göre hazırlanana en yakın olanıdır. Bisküvi kendiniz pişirebilir veya daha sonra ezilmesi gereken hazır kekler kullanabilir. Reçete içindeki tereyağı margarin ile değiştirilebilir.
maddeler:
- bisküvi - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- yağ - 200 g;
- süt - 130 ml;
- şeker - 200 g;
- hindistan cevizi traş.
hazırlık
- Sünger kek kırıntısı.
- Yumurtayla ovun, sütü dökün ve karıştırın.
- Sobanın üzerine bir kap krema koyun ve kalınlaşana kadar pişirin ve sonra soğutun.
- Tereyağını yudumlayın, demlenmiş kütleyi dökün, kırbaçlamayı durdurmayın.
- Bisküvi kırıntısı ve krema karıştırın.
- Form kekleri.
- Onları hindistancevizi talaşlarına döküyor ve dondurmak için soğukta temizliyorlar.
- Bisküvi pastası bir saat içinde servis yapmaya hazır olacak.
Muhallebi ile muhallebi patates
Kurabenin kendisi zaten tatlıdır, bu yüzden bu durumda aşırı tatlı krem uygunsuz olacaktır. Aşağıda, yoğunlaştırılmış süt olmadan patates bir pasta pişirmek ve muhallebi kullanarak tarif edilmektedir . Bu miktarda malzemeden 10-12 porsiyon bir ağız sulandıran tatlı alınacaktır.
maddeler:
- bisküvi kurabiye kurabiye - 300 g;
- kakao - 50 g;
- fındık - 50 g;
- süt - 200 ml;
- yağ - 100 g;
- şeker - 50 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- vanilin.
hazırlık
- Kurabiyeler bir kırıntı içine ezilir.
- Kakao ve doğranmış fındık ekleyin.
- Muhallebi için şeker, un ve vanilya az miktarda sütle dökülür ve karıştırılır.
- Yumurtayı sür.
- Kalan sütü ısıtılır, ince bir damlatılmış hazneye dökülür, tereyağını koyup kalınlaşana kadar pişirilir.
- Sıcak krem kırıntıların içine dökülür, karıştırılır, toplar form verilir ve kalan kırıntılarda toplanır.
Lenten patates - tarifi
Gönderi sırasında da lezzetli bir şeyler istiyorum. Ancak birçok tatlı yumurta, tereyağı içerir ve bu ürünler bu dönemde yasaklanmıştır. Bu durumda patates keki kekini durumdan kurtaracak. Hayvansal menşeli yasaklı ürünler içermez, ancak yine de çok hassas ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
maddeler:
- kraker - 500 g;
- bitkisel margarin - 1 paket;
- kaynar su - 500 ml;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- fındık kırıntısı - 1/3 fincan.
hazırlık
- Su, şeker ve kakao aşçı şurubu ve sonra serin.
- Yumuşak margarin bir karıştırıcı ile dövülür.
- Içine dökün şurubu.
- Kırılmış fındıkla birlikte kırılan kırıntıları, pişirilmiş kremaya kütle dökün ve iyice karıştırın.
- Kekleri şekillendirin, kakao veya kalan kırıntıları yuvarlayın ve soğuğu temizleyin.
Zencefilli kek
En basit tarifi aşağıda gösterilen pasta patatesleri, birkaç dakika içinde pişirilebilecek bir tatlıdır. Temel olarak, herhangi bir zencefilli kurabiye, çok taze ve hatta biraz kuru bile olsa yapacaklar. Belirtilen parça sayısından 8-10 iştah açıcı kek elde edilecektir.
maddeler:
- zencefilli kekler - 500 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 100 g;
- bitter çikolata - 50 g;
- likör - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Çikolata eriyik, yoğunlaştırılmış süt, likör ekleyin ve karıştırın.
- Ezilmiş zencefili ekleyin, yoğurun ve kekleri şekillendirin.
- Yağsız kek 40-50 dakika sonra servis yapmaya hazır olacaktır.
Patates ile pasta
Aşağıda verilen reçete, evde kek patates, bu tatlı oldukça standart bir versiyonu değildir. Şimdi patates peyniri ekleyerek yulaf ezmesi temelinde patates bir pasta pişirmeyi öğreneceksiniz. Hassasiyet sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı.
maddeler:
- yulaf lapası 200 g;
- süzme peynir - 200 g;
- püresi meyvesi - 150 g;
- espresso kahve - 50 ml;
- kakao - 50 g;
- rom - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Bir tavada bir tarçın kızartma ile yulaf gevreği, bir karıştırıcıda biraz bir zemin.
- Ayrıca, kalan tüm bileşenler kaseye eklenir ve iyice karıştırılır.
- Alınan kütle formundaki keklerden, onları kakao halinde döndürün ve soğukta temizleyin.