Kabak krepleri hakkında belki de her şey duyuldu. Ama bu harika sebze hakkında belki de pek çoğu bilmeyen chebureks pişirebilirsiniz. Etli kabak nasıl pişirilir, aşağıda okuyun. Özgün, sıradışı, basit, uygun fiyatlı ve en önemlisi - çok tatmin edici ve lezzetli. Cook, sevdiklerin hoş bir sürpriz olacak.
Chebureks kıyılmış etli kabak
maddeler:
- genç kabak - 0,5 kg;
- süt - 330 ml;
- soğan - 130 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- buğday unu - 260 g;
- öğütülmüş dereotu - 15 g;
- bitkisel yağ - 80 ml;
- tuzu;
- biber;
- soğan ile haşlanmış domuz eti kıyma - 300 g.
hazırlık
Bir rende üç kabak ve soğan, süt, un, yumurta, dereotu, bitkisel yağ, biber ve tuz ekleyin. Hamuru kreplerden biraz daha kalın hale getirmek için iyice karıştırın. Kızartma tavası iyice ısınır, yağ ile yağlayın ve hamurun bir kısmını dökün, bir tavaya dağıtın ve bir kenarda dolguyu yerleştirin. Gözleme zaten kızardıysa, kenarı hafifçe kaldırın ve dolguyu üzerini kapatın, kenarları sabitleyin, bastırın. Birinden diğerine altın kahverengi kadar kızartın. Masaya chebureks'ten soğumaya kadar derhal servis yapılmalıdır.
Kabak gelen Chebureks - tarifi
maddeler:
- haşlanmış tavuk - 250 g;
- soğan - 150 g;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- ezilmiş yeşil maydanoz - 10 g;
- kabak - 500 g;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- kefir% 3.2 yağ içeriği - 100 ml;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- Buğday unu - 170 g.
hazırlık
Küçük küplerde haşlanmış tavuk eti pişirin veya kıyma makinesinde bükün. Soğanı hafifçe doğrayın ve bitkisel yağda kırmızı olana kadar kızartın. Et, tuz, karabiber ekleyin, rendelenmiş yeşillikler koyun ve iyice karıştırın. Bu bizim doldurmalarımız olacak.