Hafif, kullanışlı, neredeyse ince bir figürde yansıtılmadı - tüm tarifleri, hayal gücünüzün zengin olduğu kadar çeşitli olan bitkisel güveçlerdir. Bir tabak hazırlamak için, çeşitli sebzelerden katmanları birleştirebilirsiniz: patates, havuç, kabak, domates, mısır, patlıcan, mevsim baharatları. Yazın veya kışın, özellikle donmuş karışımlar kış aylarında kullanılabildiğinden, uygun sebzeler her zaman bulunacaktır.
Bir sebze güveç nasıl pişirilir?
Çanağı basit bir şekilde hazırlayın: sebzeleri kesin, bir kalıba koyun, ekşi krema veya sos dökün ve fırına gönderin. Domates ve soğan eklediğinizden emin olun - ağız sulandıran kabuklu bir kabuk elde etmek için sebzelere ve rendelenmiş peynirlere sıkacaksınız. Tabii ki, ekşi krema veya krema ile rendelenmiş peynir ile doldurursanız, yemek çok lezzetli olacak, ancak sebze güveç, diyet pişirmek ve hafif tarifi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, yağlı ekşi kremin daha düşük bir yağ oranıyla değiştirin veya kalın bir domates sosu alın.
Diyet sebze güveç
Size düşük yağlı ekşi kremin bir dolgu olarak kullanıldığı bir reçete sunuyoruz, ancak baharatlı domates sosu ile giydirdiğinizde sebze güvecinin daha diyetsel bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Peynir az yağlı alınabilir veya hatta tuzlanmış peynir ile değiştirilebilir.
maddeler:
- domates - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- sebzeler - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- ekşi krema - tatmak için;
- peynir - tatmak için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bu yemeği hazırlamak için, herhangi bir sebzeyi tadın. Daha yoğun olanı seçmek, dilimler halinde kesmek ve pişirme çanağının dibine sermek en iyisidir. Daha sonra soğanları, yarım halkaları ve domatesleri keserek dilimleyin. Ekşi krema, çırpılmış yumurta ve 200 gram rendelenmiş peynir doldurun, sebzelerin içine dökün ve rendelenmiş peynir (yaklaşık 100 gram) ve istediğiniz herhangi bir baharat serpin. Fırında yaklaşık 170 derece pişirin. Sebzelere ek olarak, mantar kullanabilirsiniz - mantarlı bir sebze güveç en yaygın olarak aynı diyet alacaksınız.
Patlıcanlı sebze güveç
Yaz mevsiminde, sebze mevsimi tam dönüş halindeyken - taze sebze ile bir güveç hazırlamak için zamanı. Piyasada çok çeşitli patlıcan, domates, genç patates, sadece almak ve denemek. Baharatlar için, fesleğen, kekik, dereotu, maydanoz - hazır olsun veya daha güzel kokulu taze otlar ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- patlıcan - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- soğan - 2 adet;
- yeşillikler - tadı;
- tatlı biber - 1 adet.
- mayonez - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- peynir - 300 g;
- domates - 3 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Patlıcan, patates kabuğu soyulmuş, yaklaşık 0.5-1 cm dilimler halinde kesilmiş.Yağlı yağ ile formu yağlayın ve sebzeleri, sonra tuz yayıldı. Sonraki katmanlar, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlardır.
Patlıcan, kabak veya kabak ile dikkat çekici bir şekilde değiştirilebilir ve kabak ve peynirli bir sebze güveç hazırlayabilir. Tarif için, 2-3 tane alın ve 1-2'yi bırakarak patates miktarını azaltın.