Yaz tüm hızıyla devam ediyor ve çeşitli meyve ve sebzeler ile memnun. Doldurulmuş domates erimiş peynir ve sarımsak - bu alışılmadık bir ihale ve sulu tadı ile yaz tariflerinden biridir. Bu yemeği hazırlamak basit ve oldukça hızlıdır. Bu ana yemekleri tamamlayabilecek büyük bir meze.
Peynirli domates nasıl yapılır?
maddeler:
- domates ortamı ve düzenli (yuvarlak) formlar - 4 adet;
- katı Hollandalı peynir - 150-200 g;
- orta yağ içeriği ekşi krema - 100 g;
- sarımsak - 2-3 takozlar;
- ezilmiş taze maydanoz;
- limon suyu - 40-50 g;
- tuzu;
- karabiber kokulu kara toprak.
hazırlık
Önce domateslerim ve dikkatlice, şekillerini bozmadan, üstünü kesin ve çekirdeği kesin. Gelecekte, üst kesim kısmı, çanağın tasarımında bir kapak olarak kullanılabilir. Pansumanı hazırlamak için, bir rendeleyin üzerine peyniri sürmeniz, sarımsak ile sarımsak sıkmanız ve maydanozu ince ince doğramanız gerekir. Bütün bunlar ekşi krema ve az miktarda limon suyu ile karıştırıldı. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan dolgu, bir tabakta güzelce hazırlanmış hazırlanmış domatesleri doldurur. Çanak hazır. Buzdolabında veya serin bir yerde soğutun ve masaya servis yapın, yeşilliklerle süsleyin.
Yemeğin tadına ek olarak, estetik bir vurgu da verilebilir. Ve bunu lale çiçekleri şeklinde eritilmiş peynirle doldurulmuş domatesleri hazırlayarak yapabiliriz. Bu hoş bir sürpriz olacak ve lütfen tüm bunları masada görün.
Domates ve sarımsak "Lale" ile doldurulmuş domates
maddeler:
- domates dikdörtgen formu - 9-12 adet;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- kızartılmış peynir "Dostluk" - 100 g;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- mayonez ;
- yeşil soğan (tüy).
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatılır, soğutulur ve rende üzerine sürülür. Sarımsakları garnitten geçirdik. Üç rendelenmiş peynir. Rendelenmiş yumurtaları, Hollanda peyniri, birkaç diş sarımsak ve mayonez karıştırın ve homojen bir kütleye karıştırın. Sonra domatesleri hazırlıyoruz. Onları nazikçe kesip kopardık, fakat tamamen değil ve çekirdekten kurtularak zarar vermemeye çalıştık. Daha sonra yumurta, peynir ve mayonez karışımı ile elde edilen domatesleri yavaşça doldurun. Fanlı bir tabağa yeşil soğan sürün ve domatesleri üstte bir lale şeklinde dikkatlice yerleştirin. Güzel ve lezzetli bir yemek pişirme ustası hazırdır. Soğanla doldurulmuş domatesleri servis yapın.