En popüler ve doyurucu etler, dökme etlerdir ve eğer et veya domuz etinden elde edilen etler sizin tadı için değilse, o zaman et içindeki dolguyu bir kuşla değiştirin. Patatesle kombine edilmiş hafif kıyılmış tavuk, aşağıdaki tarifleri kullanarak yeni bir formatta hazırlayacağımız klasik bir doyurucu yemektir.
Tavuk ve patates ile jöleli turta
Et üssü olarak, hazır kıyılmış etin yanı sıra evde pişirilen bir ürünü veya halihazırda aromalı olan doğal et sosisleri biçiminde satılan bir ürünü kullanabilirsiniz.
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- un - 45 g;
- tavuk kıyması - 165 g;
- ekşi krema - 35 ml;
- patates - 440 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- kiraz domatesleri - 6-8 adet;
- lahana lahana - 145 g.
hazırlık
İlk olarak, dolgu için malzemeleri alın. Yumruları soyun ve ince doğrayın. Benzer şekilde, lahana yaprakları yapın. Kiraz domatesleri çeyrek dilimler halinde kesin ve tüm malzemeleri tavuk kıyma, bir tutam deniz tuzu ve doğranmış sarımsak karanfil ile karıştırın. Ekşi krema, un ve yumurta karışımından basit bir hamur hazırlayın. Doldurma işlemini sıvı bir hamurla doldurun ve formun her tarafına eşit şekilde dağıtıldığından emin olun. Bitmiş tavuk jöleli turta yarım saat süreyle 180 derecelik fırında önceden ısıtılmış olarak pişirilir.
Tavuk ve patates ile jöleli turta tarifi
Biraz daha sulu, bütün tavuk parçalarından doldurulur ve tavuk kıyması olmaz. Daha önce son cildi kesen hem beyaz et filetolarını hem de uyluk ve alt bacaklardan kırmızı eti kullanabilirsiniz.
maddeler:
- ekşi krema - 245 ml;
- un - 145 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- yumurtalar - 3 adet;
- patates - 280 g;
- tavuk - 340 g;
- petrol - 110 g;
- soğan - 95 g;
- kurutulmuş kekik - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Patates yumrularını küplere kesin ve tavuk parçalarıyla birleştirin. Bir tutam tuz ve kekik ile doldurun. Soğandan gelen tüm nemleri buharlaşıncaya kadar soğan yarım litrelerini mantarla doldurun. Mantar kızartmalarını patateslere ekleyin.
Homojen bir hamur elde edinceye kadar malzemelerin ilk dörtünü bir araya getirin. Testin üçte biri kalıbın tabanına dökülür, dolgunun üst kısmına yayılır ve kalan testi dökün. En az yarım saat süreyle 180 derece tavuk ve patates ile doldurma pasta pişirin. Kalıbın çıkarılması ve bitmiş gıdaların, tercihen en az 15 dakika soğuduktan sonra kesilmesi.