Bugün sizlere lezzetli ve lezzetli peynirlerin nasıl peynirle pişirileceğini anlatmak istiyoruz.
Mantar ve peynir ile Shamrocks
maddeler:
Test için:
- yumurta - 3 adet;
- süt - 500 ml;
- un - 1 adet;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- mantarlar - 500 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- sert peynir - 300 g;
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Öncelikle doldurmayı size hazırlayalım: Soğanı, ince rendelemeyi ve filetoyu kıyma makinesinden geçiriyoruz. Baharatları ekleyin ve kıyılmış etleri yağla ısıtılan kızartma kabına yayın. Altın kahverengi olana kadar kapak kapalıyken orta ateşte kızartın.
Mantarları işleriz, plakaları parçalar ve hazır olana kadar ayrı olarak geçiririz. Büyük bir rende peyniri ovuyor ve yeşillikleri doğradık. Şimdi tüm malzemeleri bağlayın ve doldurmayı karıştırın.
Sonra, kreplerin üzerine hamur yoğurun ve iki taraftan krepleri pişirin. Daha sonra, her küçük doldurmayı yerine koyun, krepleri zarfla sarın ve tereyağı ile yağlanmış bir kalıba sürün. Yaklaşık 10 dakika boyunca 180 derece sıcak bir fırında mantar ve peynirli pastayı fırında pişirip ekşi krema ile masaya servis ediyoruz.
Jambon ve peynirli krep
maddeler:
Test için:
- yumurta - 3 adet;
- süt - 500 ml;
- un - 1 adet;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- jambon - 200 g;
- peynir - 200 g;
- tereyağı.
hazırlık
Önce, derin bir yumurta kasesine batırın, onlara tuz ekleyin ve küçük bir çırpma teli sürün. Bundan sonra sütü dökün, iyice karıştırın ve yavaş yavaş un dökün. Her krepi her iki taraftaki sıcak tavada kızartın ve bir kazık ekleyin.
Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür ve jambon ince payet ile parçalanır. Şimdi gözleme yarım kesilir, ortada jambon ve peynir yer alır ve bir tüple sarılırız. Pişirme şekli tereyağı ile iyi bir şekilde yağlanır, topaklar konur ve önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika veya bir mikrodalgada pişirilir.
Peynir ve sarımsak ile krep
maddeler:
Test için:
- yumurta - 3 adet;
- süt - 500 ml;
- un - 1 adet;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
İlk önce krep için hamur yoğurduk: derin bir kapta, yumurtaları kırın, bir tutam tuz at, çırpma teli, sütü dökün ve iyice karıştırın. Sonra, durmadan, yavaş yavaş elenmiş un dökün. Hamuru sıcak bir tavada dökün ve her iki krepin her iki tarafına da kızartın. Sarımsak temizlenir ve eritilmiş peynirle birlikte presin içinden sıkılır. Her bir yastığı yağlayın ve bir tüpe dönüşün.