Patates yemek yemesi söz konusu olduğunda akla gelen ilk şey yumruları kaynatmak, söndürmek ya da sadece bir tavada kızartmaktır. Ama sebzeleri pişirmenin alışılmış yolları çoktan dolduğunda, daha özgün fikirler kullanabilir ve akşam yemeği için alışılmadık bir şey anlayabilirsiniz.
Acele hızlı yemek - patates tarifleri
Daha sonra sadece lezzetli bir patates yemeği pişirmek için değil, aynı zamanda değerli zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacak birkaç fikir sunacağız.
Akşam yemeği için patates - hızlı ve lezzetli
maddeler:
- orta boy patates - 4 adet.
- sert çeşitleri peynir - 120 g;
- Tereyağı - 95 gr.
- diş sarımsak - 4 adet.
- ekşi krema - 90 g;
- jambon veya domuz pastırması - 220 g;
- yeşil soğan, dereotu, maydanoz, fesleğen - tadı;
- Tuz büyük ve taze çekilmiş karabiber - tadı için.
hazırlık
Bu durumda, düzenli olarak dikdörtgen bir orta boy patates yumrularına ihtiyacımız olacak. Bir fırça ile iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Şimdi meyveleri "akordeon" boyunca kesin, bitene kadar biraz kesmeyiniz ve kesimleri tereyağı ve rendelenmiş sarımsakla yağlayınız. Boşlukları bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine atın ve yaklaşık bir saat boyunca 195 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Patatesin çeşitliliğine ve olgunluğuna bağlı olarak, pişirme süresi değişebilir - otuz dakika pişirildikten sonra, eğer gerekliyse, sürenin uzatılmasıyla, sebzenin hazırlığını kontrol ederiz. Hazırlıktan on dakika önce, bölümlere peynir dilimleri ekliyoruz.
Patatesler hazırlanırken, kremalı tereyağını kızartıncaya kadar ince ve orta boy jambon ya da domuz pastırması kızartın ve ekşi krema tuz, karabiber ve taze doğranmış taze otlar ile karıştırın.
Sıcak patatesler bir tabağa yayılır, ekşi krema sosları ile serpilir ve kızarmış jambon ya da domuz pastırması ile serpin.
Patates ve kıyma etinden akşam yemeği için ne pişirilir?
İnanılmaz derecede lezzetli, kıyılmış etli bir patates pudingidir. Hızlı bir şekilde yapılır, fırında hazırlanır ve ruddy, kokulu ve nazik olması mümkündür.
maddeler:
- patates - 560 g;
- kıyma - 520 g;
- domatesler - 230 g;
- tatlı biber - 230 g;
- soğan ampulleri - 740 g;
- sert çeşitleri peynir - 120 g;
- ayçiçeği veya zeytinyağı - 25 ml;
- diş sarımsak - 2 adet.
- tuz büyüktür - tadı;
- ev yapımı mayonez veya ekşi krema - 120 g;
- tercih edilen yumurta tavuğu - 3 adet;
- yeşil soğan, dereotu, maydanoz, fesleğen - tadı;
- Tuz büyük, İtalyan kuru otlar ve taze çekilmiş biber - tadı.
hazırlık
Patatesler temizlenmeli ve ince dilimler halinde kesilmeli veya rendelenmelidir. Aromatik İtalyan otları ve ayçiçek yağı ile bir patates kitlesini terbiyeli hale getirdik, yağlanmış bir pişirme kabına yaydık. Ekşi krema ya da mayonez tabakası ile toplayın ve sonra soyulmuş ve doğranmış soğanı ve doldurmayı dağıtın. Sarımsaklı karanfilin üzerine serpin, sonra biber ve taze domates dilimlerini dağıtın, sebzeleri ekşi krema veya mayonez ile karıştırın, üzerine İtalyan tuzu ve tuz ekleyin ve 195 derecelik fırına ısıtılmış orta raf üzerine yerleştirin. Otuz dakika sonra, yumurta, tuz ve karabiber ile dövülmüş, on dakika boyunca pişirin, daha sonra peynir tozu ile çanak yüzeyini ovmak ve istenen başka bir on dakika ya da istenen kaba kabuk kadar kahverengi şeklinde malzemeler halinde dökün. İsterseniz yumurta dolgusunu kullanamazsınız - daha az lezzetli olmaz.
Benzer şekilde, akşam yemeği için benzer bir güveç patates ve et parçaları pişirebilirsiniz. Kıymalı et yerine, bu durumda kıyılmış ve dövülmüş domuz veya tavuğun baharat ve tuzla tatlandırılmış dilimlerini kullanırız. Patatesler kupalara daha iyi kesilir ve Bulgar biberleri yerine, domates parçaları ile birlikte et parçalarının üzerine yerleştirilmesi gereken ek bir dilim patates dilimleri kullanılır.