Kızartılmış tatlılar yemeyenler için fırında çılgınca lezzetli çörekler pişirmenizi öneririz. Bu preparasyonun avantajı açıktır. Ürünler tamamen yağsız ve kesinlikle zararsız olarak elde edilir.
Dolgu ile fırında süzme peynir çörekler - mayasız reçete
maddeler:
- buğday unu, elenmiş - 165 g;
- süzme peynir - 320 g;
- ortalama yağ içeriği ekşi krema - 195 g;
- toz şeker - 50 g;
- yumurta tavuğu - 2 adet;
- soda yemeği, sirke ile söndürüldü - 5 g;
- vanilin - tutam;
- ortak tuz - 1 tutam;
- Doldurma için yoğunlaştırılmış süt - 370 g;
- pudra şekeri.
hazırlık
- Fırında peynirli lor çörekler hazırlamak için, un bir kase içine elemek ve merkezde küçük bir oluk yapmak.
- Sonuçta ortaya çıkan yumurta yumurtasına geçiyoruz, bir tutam tuz ve vanilya atıyoruz, sirke söndüren soda ve toz şeker ekledik, ayrıca bir karıştırıcı ile karıştırılmış bir püre ya da bir karıştırıcıyı ekledik.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurma yumuşak ve biraz yapışkan hamur yapın.
- Ellerin avuç içlerini ayçiçek yağı ile koku olmadan yağlar, küçük porsiyonlardan pırasaları kıstırır ve bir kesme tahtası üzerine koyarız.
- Düz bir kek almak ve kaynatılmış kalın yoğunlaştırılmış süt bir çay kaşığı üzerine yerleştirmek için her yumru yayıldı.
- Düz pastanın kenarlarını yukarıdan kapatır ve dikkatli bir şekilde yırtarız.
- Şimdi sadece ürünleri yağlı bir fırın tepsisine koymak ve önceden ısıtılmış bir fırında 185 derece daha fazla pişirmek için göndermeniz yeterlidir.
- Çörekler kızarır çekmez, onları bir tabağa yayıyoruz, biraz soğumaya bırakın, pudra şekeri ile ovun ve çay, bir bardak süt, meyve suyu veya komposto için sıcak olarak servis yapın.
Fırında doldurma bir mayalı hamur ile çörek
maddeler:
- buğday unu, elenmiş - 520 g;
- Süt ve süzülmüş su - her biri 90 mi;
- toz şeker 70 g;
- yumurta tavuğu - 2 adet;
- kokusuz ayçiçek yağı - 55 ml;
- kuru maya - küçük bir slayt ile bir çay kaşığı;
- vanilin - tutam;
- ortak tuz - 1 tutam;
- reçel ya da baharatlı reçel - tadı için;
- pudra şekeri.
hazırlık
- Soğuk sütü sıcak suyla bir kaseye koyarız, mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Maya aktive edildikten ve kütle köpürtüldükten sonra, karışıma tuz, yumurta ve bitkisel yağ ilave edin, elenmiş unu kısmının yarısını dökün ve iyice karıştırın.
- Şimdi, elenmiş unun geri kalanını küçük porsiyonlara dökerek, yumuşak ve hafif yapışkan bir hamurun yoğurulmasını bitiriyoruz.
- Yaklaşmak için ılık bir kase içinde ılık bırakın ve en az iki kez hacmini artırın.
- Daha sonra hamuru yoğurup, yetmiş gram ağırlığında eşit topaklar halinde bölüştürdük.
- Yağlı bir fırın tepsisine birbirimizden belirli bir mesafede yaydığımız bir çörekler yapıyoruz.
- Boşlukları ısındıracağız ve sonra on beş veya yirmi dakika süreyle 185 derece ısıtılmış fırında daha fazla pişirme ve pişirme için göndeririz.
- Hazır olmamızda, donutları biraz serin ve şekerleme şırıngası ile reçel veya reçel ile doldururuz.
- Sadece çörekleri pudra şekeri ile yıpratmak için kalır ve bir örnek alabiliriz.
Fırında çikolatalı çörek
maddeler:
- buğday unu, elenmiş - 170 g;
- süt - 130 ml;
- toz şeker 70 g;
- yumurta tavuk seçimi - 1 adet;
- tereyağı eritilmiş kremalı - 35 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- soda - tutam;
- vanilin - tutam;
- ortak tuz - 1 tutam;
- çikolata - tatmak için.
hazırlık
- Bu durumda, hamurun hazırlanması için, sadece kabın içindeki tüm malzemeleri, çikolata haricinde karıştırın ve mikserin tamamını yitirip tüm topakların çözülmesini sağlarız.
- Çikolata hamuru, önceki yemek tariflerinden farklı olarak oldukça sıvı olduğu için, donut pişirmek için özel silikon kalıplara ihtiyacınız vardır. Sadece kekler için formlar alabilir ve biraz yağlayabilirsiniz.
- Bake çikolatalı kekler, kullanılan kalıpların boyutuna bağlı olarak on ila on beş dakika arasında 175 derecelik bir sıcaklıkta olacaktır.
- Soğutulmuş çörekler eritilmiş çikolata ile dekore edilmiştir.