Tavuk uygun fiyatlı ve birçok ürüne bayılıyor. Bu kuşu pişirmek için birçok farklı seçenek var. Portakal suyunda tavuk pişirmeyi size söyleyeceğiz. Hazırlanan yemek piquant, sıradışı gider, ama çok lezzetli.
Portakal Suyu'nda Tavuk Tarif
maddeler:
- tavuk - 1,5 kg;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- portakallar (büyük) - 3 adet;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Öncelikle benim tavuğum, keskin bıçaklı birkaç yerde ponksiyon yapıyoruz, tuzla ovuyoruz ve bir kenara bırakırız. Şimdi portakal sosu pişirmeye başlayalım. Bir portakal üzerinde, kabuğu hafifçe soyun. Tüm 3 portakalın suyu sıkılmış. Şeker, bal, lezzet ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Elde edilen karışım soğutulur, lezzetlendirilir ve hardal ve soya sosu eklenir. Tavuğun içine ve dışına sos ile ovalayın. Karkas bir folyo ve yaklaşık 1 saat fırında 180 derece fırında bir sıcaklıkta sarın. Hazır tavuğu küçük porsiyonlara ayırın ve kalan sosu dökün.
Portakal ve limon suyunda tavuk
maddeler:
- tavuk göğsü - 1.2 kg;
- portakal suyu - 120 ml;
- limon suyu - 60 ml;
- kırmızı kızarmış biber - 1 kutu (340 g);
- sarımsak - 1 karanfil;
- tereyağı - 30 g;
- fesleğen yaprakları - 15 adet.
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Sarımsak karanfil ince doğranmış. Ve biz de, tavuğu pişireceğimiz kalıbın dibine bıraktık. Sonra limon ve portakal suyunu birleştiririz. Elde edilen karışımın yarısı da kalıba dökülür.
Tarifimizi beğendik, aynı zamanda şenlikli sofrayı süsleyecek kızılcık sosuyla tavukları da denemenizi öneririz.