Brüksel lahanası, birçok yararlı maddenin ve vitaminlerin sahibidir ve aynı zamanda hoş bir tada, özgün bir görünüme sahiptir ve hazırlanması oldukça kolaydır.
Daha sonra, donmuş Brüksel lahanası hazırlamak için ne kadar lezzetli ve hızlı olduğunu size anlatacağız.
Brüksel lahanası tavuk ve peynir ile pişmiş
maddeler:
- donmuş Brüksel lahanası - 400 g;
- peynir - 120 g;
- tavuk haşlanmış göğüs - 1 adet.
- ekşi krema - 200 g;
- orta boy soğan - 2 adet.
- bitkisel yağ - 50 ml;
- İtalyan kuru otlar - tadı;
- tuzu;
- karabiber karabiber.
hazırlık
Brüksel lahanası, çözülmeden, kaynar suya atılır, kaynatılır ve beş dakika pişirilir. Sonra onu kevere geri koyarız ve suyun düzgün bir şekilde boşalmasına izin veririz. Ampuller temizlenir, küpler veya yarım halkalar halinde kesilir ve gevrek bir kabukta bitkisel yağ içeren bir tavada kızartılır.
Daha sonra derin bir kapta lahana, tavuk, doğranmış tavuk, kızarmış soğan, tuz, biber, İtalyan otları ve ekşi krema ile karıştırın. Onu fırına koyup peynirin üzerine rendelenmiş peynirin üzerine serpip, fırında pişirin, otuz dakika boyunca 200 derece ısıtın.
Brüksel lahanası salatası
maddeler:
- donmuş Brüksel lahanası - 400 g;
- tuz - tadı;
Yakıt ikmali için:
- bitkisel yağ - 50 ml;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bir limonun yarısı suyu;
- tuz - tadı;
- taze doğranmış otlar - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Brüksel lahanası, çözülmeden kaynar suya gönderilir, tekrar kaynatılır ve on ya da on iki dakika pişirin. Daha sonra bir kevgir haline getirin, suyun boşalmasını ve lahanaların soğumasını bekleyin, bir salata kasesine koyun ve tüm bileşenleri ayrı bir kapta karıştırmak suretiyle hazırlanan bir pansumanla doldurun.
Brüksel lahanası pastırma ve makarna ile
maddeler:
- donmuş Brüksel lahanası - 400 g;
- domuz pastırması - 180 g;
- makarna - 350 g;
- tavuk suyu - 300 mi;
- orta boy soğan - 4 adet.
- bitkisel yağ - 50 ml;
- sarımsak - 2 karanfil;
- rendelenmiş peynir, tercihen Parmesan - 75 g;
- taze doğranmış otlar - tadı için;
- karabiber karabiber;
- tuz.
hazırlık
Pastırma dilimler halinde kesilir, kabaca kızarıncaya kadar tavada kızartın ve yağ emmek için kağıt havluya aktarın. Aynı tavada biraz yağ ekleyin, soyulmuş ve doğranmış soğan ve sarımsak, hafifçe kızartın, Brüksel lahanası ekleyin ve üç dakika daha kızartın. Sonra çorba, tuz, karabiber döküp lahana yumuşaklığına kadar pişeriz.
Bu arada makarnaları hazır suya kadar kaynatın, suyunu süzün, camın yarısını suya bırakın ve makarnayla birlikte tavaya geri getirin, kızartma tavasının içeriğini kızartın, kızarmış domuz pastırması, rendelenmiş peynir, yeşillik, karıştırın ve tabağa servis yapıp tabağa servis yapabilirsiniz.