Portakallı kekler - egzotik ve narenciye hayranları için en sevilen tatlı ve sadece tatlı yemekler. Kahve, kırmızı, greyfurt çayı veya meyve suyuna ek olarak turuncu keksikov'dan daha iyi bir şey yoktur. Onları bir kez pişirdikten sonra, portakallı kekler için tarifi unutamazsınız. Hazırlık çok fazla zaman almaz ve en az miktarda bileşen gerektirir, ancak sıra dışı ve zengin keklerin tadı elbette herkesi şaşırtacaktır.
Portakallı kekler için reçete
maddeler:
- portakal (posa ve soyma) - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- şeker - 1/2 bardak;
- tereyağı - 100 g;
- un - 250 g;
- kabartma tozu;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Böylece, portakallı kekleri nasıl pişireceğimizi öğreniyoruz. Turuncu öğütme kabını rendeleyici, tavuk yumurtası ve şeker karıştırıcı ile karıştırın, bir su banyosunda tereyağını eritin. Ardından tereyağı, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Her şeyi homojen bir duruma getiriyoruz ve ezilmiş portakal kabuğu ekliyoruz. Ardından, fırını 200 dereceye ısıtın, kalıpları yağla yağlayın ve hamuru dökün. 15-20 dakika kadar hazır pişirin. Hazır kekleri dekore etmek yoğunlaştırılmış süt , karamel, çikolatalı cips, şeftali reçeli veya muz veya kakao dilimleriyle kaynatılabilir .
Şüphesiz, portakal ve çikolata tadının birlikte nasıl karıştığını biliyorsunuzdur. Yılbaşı tatillerinden esinlenerek çocukluğun kokusunu hatırlamaya yardımcı olamaz. Çikolata-portakallı kekler için yeni tarifle tanışalım. İçinde tatlı çikolata parçacıkları ile birlikte yumuşak, ıslanmış ve havadar hamurla sevineceksiniz.
Çikolata-portakallı kekler
maddeler:
- un -200 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. l.
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- kefir / süt - 1 bardak;
- şeker - 100 g;
- portakal suyu -100 mi;
- portakal kabuğu - 2 yemek kaşığı. l.
- portakal kabuğu;
- süt / acı çikolata - 100 g.
hazırlık
Fırın 180 dereceye kadar ısıtılıyor, şu anda hamur hazırlanıyoruz. Başlangıç olarak un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kasede kefirle şeker, portakal kabuğu ve meyve suyu karıştırın.
Daha sonra, her iki kitle karıştırılır ve homojen bir kıvama getirilir. Çikolata küçük parçalara ayrılır ve toplam kütleye eklenir. Daha sonra kalıpları yağla yağlayın, hamur dökün. Kekler 25 dakika kadar kavurun. Kürdan hazırlığını kontrol ediyoruz ve çikolatalı kekleri soğutuyoruz . Üstleri süslemek de pudra şekeri, reçel veya çikolata kalıntıları olabilir. Ayrıca, istenirse, biraz tadı ile deney yapabilir, hamurun içine biraz nane veya muz şurubu ekleyebilirsin.
Eğer portakallı muffinlerden hoşlanıyorsanız, ancak çok değişkenli bir şekilde onları nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarif tam size göre.
Multivarkta portakallı muffin
maddeler:
- şeker - 250 g;
- portakal (posa ve kabuk) - 2 adet.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- tereyağı - 100 g;
- un -300 g;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Vanilin - 1 poşet.
hazırlık
Portakallar sabunla iyice yıkanmalı ve nazikçe soyulmalıdır. Bir karıştırıcıda lezzetini doğrayın, taşları portakal dilimlerinden alın ve suyu sıkın. Daha sonra hamuru hazırlamak için devam edin. Tavuk yumurtası, şeker, un, kabartma tozu, vanilin ve ezilmiş lezzetleri karıştırın. Ardından, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın ve taze sıkılmış meyve suyu ekleyin. Bitmiş hamur, "Bake" programı kullanılarak 35 dakika boyunca multivarka yerleştirilir. Pastayı soğutduktan sonra, istenen şekli veren küçük eşit parçalara kesin. Servis yapmadan önce, küçük bir tatlıyı dönüştürmek kötü bir fikir değil. Dekorasyon için konserve veya taze meyve parçaları iyidir.