Lor peyniri kabuğunun hassasiyeti mümkün olduğunca sık pişirmenizi ister, böylece ruhtan tadı tadını çıkarırsınız. Biz süzme peynir lezzetli pasta için basit yemek tarifleri ve biz geleneksel olarak fırında pişiririz.
Süzme peynir ve elma fırından elmalı turta
maddeler:
- un kalitesi elenmiş - 180 g;
- köylü yağı - 105 g;
- toz şeker - 260 g;
- tavuk yumurtası seçimi - 4 adet.
- orta yağlı içerikli süzme peynir - 310 g;
- ekşi krema kalın (ideal ev yapımı) - 110 g;
- şekerli kum vanilya veya vanilin - 20 g;
- kabartma tozu - 20 g;
- elma - 360 g.
hazırlık
Bu tarifle bir turta yapmak için, asgari tane büyüklüğünde süzme peynir almak daha iyidir, daha sonra ürünü bir elekle yormaktan kaçınabilirsiniz. Yumuşak bir yağ ve ekşi krema ile karıştırın ve malzemelerin aralarına eşit olarak dağıtılmasını sağlayın, bir kaşık, kepçe veya mikser ile iyice karıştırın.
Ayrı ayrı, taze yumurta ile seçilmiş tavuk ile birlikte çırpın, ardından yumurta yumurtasını dökülen karışıma dökün, bu aşamada elenmiş ve kabartma tozu ve vanilya unuyla karıştırın ve her şeyi dikkatlice karıştırın. Sonuç ekşi krema maddesi olarak pratik olarak eşit yoğunlukta olmalıdır.
Onu yağlanmış bir formata yaydık ve üstüne serpilmiş ve ince dilimler halinde elmaları kesik. Pasta yaklaşık kırk dakika süreyle 195 derecelik bir fırında ısıtıldıktan sonra soğumaya bırakılır ve tadabilir, küçük porsiyonlar halinde kesilebilir.
Benzer şekilde, fırında bir süzme peynir ve erik ya da diğer meyveler ve meyvelerden oluşan bir pasta pişirebilirsiniz. Daha az lezzetli, kokulu ve iştah açıcı olmayacaktır.
Süzme peynir ve fırında armut ile bir pasta nasıl pişirilir - basit bir tarif
maddeler:
- un kalitesi elenmiş - 180 g;
- köylü yağı - 210 g;
- süt - 115 mi;
- toz şeker - 145 g;
- tavuk yumurtası seçimi - 5 adet.
- orta lor peyniri - 410 g;
- bal sıvı - 120 g;
- öğütülmüş tarçın - 10 g;
- şeker kamışı - 25 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- vanilin - 1 tutam;
- armut olgun tatlı - 620 g.
hazırlık
Armutlu bir keki yulaf ezmesi hazırlamak basittir, ancak tadı sadece kutsaldır. Tarifi uygulamak için önce hamuru hazırlıyoruz. Yumuşak tereyağı şekerle karıştırın ve iyice dövün. Bir mikser ile çalışmaya devam ettikten sonra, bir kerede bir adet tavuk yumurtasını (4 adet) yağ karışıma ekliyoruz. Ayrıca biraz ılık süt döküyoruz ve daha sonra buğday unu en yüksek kaliteye döküyoruz, elenmiş ve vanilya ve kabartma tozuyla karıştırıyoruz. Hamuru iyice yoğurun, sonuç olarak kalın ekşi krema gibi bir doku elde edin.
Lor doldurmak için granül ve yumuşak olarak kullanılabilir. Yumurta ve bal ilave edip iyice karıştırıyoruz. İstenirse, daha büyük bir bütünlük için bir karıştırıcı ile pıhtı kütlesini delmek mümkündür.
Bir turta için armut hazırlamak, bunları yıkamak, kuruyup kurutmak, dilimlerle çekirdek ve çekirdeklerden kurtulduktan sonra dilimler halinde kesildik. Meyvenin kabuğu sert ise, önceden temizlemeniz daha iyidir.
Tatlı bir turta, pişirilmiş hamurun yarısını yağlı bir pişirme tabağına koyun ve pıhtılaşmış kütleyi yukarıdan dağıtın. Şimdi armut dilimlerini uzatarak, üzerine kahverengi şeker kamışı ve tarçın tarçın serpin.
Üstte, hamurun kalan kısmını dağıtın, düzleştirin ve yaklaşık elli dakika süreyle 185 derece ısıtılmış fırında pişirmek için kütüğü gönderin. Tüm fırınlar farklı olduğundan, turtanın hazırlığını tahta bir şiş ile kontrol etmek ve gerekirse birkaç dakika daha pişirmeye devam etmek daha iyidir.
Hazırlık ve soğuma sayesinde, tedavinin yüzeyini pudra şekeri ile yırtılabilirsiniz.