Reklamda "Olivier" Salatası'na ihtiyaç yoktur. Hemen hemen her festival masasında mevcut ve Yeni Yıl menüsünde, onurlu bir yer tutuluyor. Her hostes, geleneksel seçeneğe kendi ayarını yapar ve yemeğin tadını ailesinin tercihlerine göre uyarlar.
Gençler için ev hanımlarının başında, size bir salata "Olivier" in nasıl düzgün hazırlanacağını detaylı olarak anlatacağız.
Evde "Olivier" salatası nasıl hazırlanır?
maddeler:
- tavuk göğsü - 400 g;
- Patates yumruları - 510 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- havuçlar - 125 g;
- salata soğan - 75 g;
- salatalık turşusu - 170 g;
- taze salatalık - 120 g;
- Bezelye konserve - 210 g;
- mayonez - 230 g veya tadı için;
- tuz.
hazırlık
Hazır salataların tadı doğrudan yemeğin bir bileşeni olarak kullandığımız et kalitesine bağlıdır. Mutlaka taze olmalı. Tavuk kullanmanıza gerek yoktur. Domuz eti, sığır eti veya et temelli sosis ile başarılı bir şekilde değiştirilebilir. Her seferinde tat biraz farklı, ama kendi yolunda ilginç ve eşsiz.
Bu nedenle, tavuk göğsü tuzlu suyla bir kaba koyun ve tamamen pişinceye kadar kaynatın. Diğer iki kapta, önceden yıkanmış patates, patates ve havuç yumurtası kaynatıyoruz.
Hazır olmamızda tüm bileşenlerin soğumasını sağlarız, gerekirse tavuk göğsü kemiklerden çıkarılabilir, kabuklu sebzeler ve kabuklu yumurtalar.
Şimdi salata hazırlık malzemeleri, marine edilmiş ve taze salatalık ve marul dahil olmak üzere küpler halinde kesin. Soğan keskinliğini ve keskinliğini sevmiyorsanız, ondan kurtulmak için iki dakika boyunca soğan suyunu kaynar suyla doldurun ve ardından bir kevgir içinde atın.
Hazırlanan tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştiririz, bezelye eker, bir kevgir içinde atmadan önce, mayonez ve tat tuzuyla birlikte mevsim. "Olivier" i karıştırıp, salata kasesine koyup masanın üzerine servis ediyoruz.
Olivier sosisli salata nasıl hazırlanır?
maddeler:
- haşlanmış sosis - 220 g;
- sosisli füme - 180 g;
- patates yumruları - 520 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- havuçlar - 125 g;
- salata soğan - 75 g;
- salatalık turşusu - 190 g;
- Bezelye konserve - 210 g;
- mayonez - 230 g veya tadı için;
- tuz.
hazırlık
Benzer şekilde, ilk tarif hazır olana kadar pişirilir ve ardından önceden yıkanmış patates, havuç ve tavuk yumurtasını soğuturuz.
Daha sonra, sebzeler ve sosisler derilerinden, kabuklardan yumurtalar ve yedi milimetre büyüklüğünde parçalanmış küplerden kurtulur. Ayrıca salatalık ve önceden soyulmuş salata soğanlarını da kesiyoruz. Rendelenmiş bileşenler büyük bir kaba eklenir, tuzlu su olmadan konserve bezelye eklenir, mayonez ile mevsim ve tat tuzu ile karıştırılır.
Sosis yerine jambon veya ballı alabilir, tabağın tadı sadece bundan faydalanacaktır.
Zeytinyağı ve taze elma ve salatalık salatası nasıl yapılır?
maddeler:
- sosis veya jambon - 310 g;
- Patates yumruları - 510 g;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- havuçlar - 125 g;
- salata soğan - 75 g;
- taze salatalık - 220 g;
- elmalar - 120 g;
- Bezelye konserve - 280-320 g;
- mayonez - 300 g veya tadı için;
- tuz.
hazırlık
Patates, havuç ve tavuk yumurtası hazır olana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Sonra sebze ve yumurtaları temizleriz ve küçük küpleri parçalara ayırırız.
Aynı büyüklükteki şekil ve şekil sosis veya jambon içine kesilmiş, önceden yıkanmış ve kurutulmuş taze salatalık, soyulmuş salata soğan ve elma. Malzemeleri derin bir kapta karıştırın, konserve bezelye ekleyin, tuz ekleyin ve mayonez ile giyin. Salatayı yavaşça karıştırın, salata kasesine koyun ve masaya servis yapın.