Daha önce de bahsettiğimiz çeşitli teknikler ve mutfak aletlerinin yardımıyla pirinç pişirmenin yolları hakkında, ama ilk kez, pilavın nasıl garnitür haline getirileceğine dair özel tarifler hakkında konuşacağız. Birkaç kategorik olarak farklı ama eşit derecede lezzetli yemek tarifleri, aşağıda tartışacağız.
Tavuk ile garnitür için lezzetli pirinç tarifi
Bu tarifin bileşimi, Parmesan ve kremin varlığı nedeniyle bize İtalyan motiflerini çevirir. Bu yemek için yuvarlak pirinç almak en iyisidir, bu yüzden hazır yemek tabağı mümkün olduğunca risottoya benzeyecektir.
maddeler:
- tavuk suyu - 880 mi;
- zeytinyağı - 15 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- soğan - 155 g;
- krem - 65 ml;
- pirinç - 1 adet;
- kuru beyaz şarap - 75 ml;
- bir avuç yeşil maydanoz;
- rendelenmiş parmesan - 55 g.
hazırlık
Yağı ısındıktan sonra, doğranmış soğanı sarımsakla hızla geçirmek için kullanın. Birkaç dakika sonra kuru beyaz şarabı dökün ve pirinci dökün. Fazla sıvı buharlaştığı zaman, suyunun üçte birini ekleyin, karıştırın, ıslatın. İşlemi et suyunun kalan kısımları ile tekrarlayın ve en sonunda krema dökün ve parmesan yeşillikleri ekleyin.
Bir garnitürde lezzetli bir pirinç nasıl pişirilir?
maddeler:
- pirinç (uzun taneli) - 3 ürün;
- zencefil rendelenmiş - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- rezene tohumu - 1 1/2 çay kaşığı.
- bir avuç fındık kaju fıstığı;
- elma - 35 g;
- acı biber - tadı;
- ananas - 55 g;
- karanfil - 4 tomurcuklu;
- defne yaprakları - 2 adet;
- tarçın tutamı.
hazırlık
Bu pirincin hazırlanması pilavı pişirmeye benzer. Kazanka'nın dibinde çok fazla yağ döküyoruz ve baharatla zencefilli kızartıyoruz. Yıkanmış pirinç tanelerini ekleyin, karıştırın ve büyük miktarda suya iki kez dökün. Yemekleri bir kapakla kapatın ve her şeyi yaklaşık 20-25 dakika ya da tüm su emilene kadar çürütün. Daha sonra elmaları, fındıkları ve ananaslarını pilavlara ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Böyle lezzetli bir pirinç, balık, tavuk ya da kırmızı et için bir garnitür içine sığar.
Garnitür için sebze ile lezzetli pirinç
maddeler:
- soğan - 115 g;
- tatlı biber - 155 g;
- sarımsak - 3 diş;
- konserve fasulye - 130 g;
- konserve mısır - 130 g;
- pirinç - 3 ürün;
- domates - 180 g;
- acı biber - tadı;
- kişniş avuç dolusu.
hazırlık
Spasseruyte parçaları soğan ve doğranmış sarımsak ile birlikte tatlı biber. Fasulyeyi ekleyip, yıkanmış pirinci tabaklara dökün. 6 bardak su ve örtü dökün. Karıştırılmadan pirincin kaynatılması, tüm sıvı batırılıncaya kadar pişirilir ve daha sonra hazırlanmış yemeğe domates, doğranmış biber, sarımsak ve kişniş ilave edilir.