Şenlik masasındaki orijinal ve popüler atıştırmalık, kırmızı balıklardan alacağınız bir atıştırmalık olabilir. Basit bir yemek zarif ve kimsenin tadı fethetme yeteneğine sahiptir.
Kırmızı balıklı peynir rulo
maddeler:
- avokado - 1 parça;
- 1/2 limon suyu;
- kırmızı balık - 200 g;
- krem peynir - 200 g;
- dereotu;
- tuz, karabiber
hazırlık
Avokado yarıya kadar kesilmiş ve taşı kaldırılmış. Hamur soyulur ve büyük şeritler halinde kesilir. Avokado dilimlerini limon suyuna döküp, siyahlaşmaya başlamayız.
Masanın üzerine bir film tabakası koyun ve üzerine somon parçalarını üst üste koyun. Balık tabakasının üstüne krem peynirini dağıtın ve bir kenardan bir parça avokado serpiştirdik. Tuz ve karabiber doldurun, tüm dereotu serpin. Bir film yardımıyla balıkları bir ruloya sıkıca katlayın ve ruloyu 1 saat buzdolabına koyun. Zaman geçtikten sonra, filmin kalıntıları düzgün bir şekilde çıkarılır ve keski porsiyonlar halinde kesilir.
Lavaş kırmızı balık ile rulo
maddeler:
- lavaş - 2 yaprak;
- ekşi krema - 150 g;
- 1 limon kabuğu;
- yaprakları;
- füme somon - 120 g;
- salata soğan - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- salatalık - 1 adet;
- roka - bir demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
Ekşi krema, limon kabuğu rendesi, dilimlenmiş yeşillik, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Hazırlanan sosu pide ekmek kağıdına dağıtıyoruz ve üzerine rokadan bir yastık serpiyoruz. Roka üzerine, ilk önce kaynamış su ile dondurulan salata yayını eşit olarak dağıtın. Sonraki pide ekmeği, ince salatalık dilimleri ve domatesler konur. Hazır yemek bir rulo haline getirilebilir ve buzdolabında 40-50 dakika bırakılabilir, böylece rulo iyice ıslatılır. Daha sonra çanak porsiyon halinde kesilip servis tabağına yayılabilir.
Kırmızı balık ile gözleme rulo
maddeler:
Krep için:
- un - 1 adet;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 2 adet;
- eritilmiş tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Rulolar için:
- krem peynir - 1 adet;
- dereotu;
- füme somon balığı - 200 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
hazırlık
Hamur karışımı ve her iki tarafta da bir altın renge kızartma krep için Malzemeler. Krem peynir tadı doğranmış otlar, tuz ve karabiber ile karıştırılır. Kırmızı soğan küçük yarım halkalara kesildi.
Peynir kütlesini kreplerin üzerine dağıtıyoruz, üstüne somon ve soğan diliyoruz. Gözleme tepsisini rulo haline getirin ve küçük parçalar halinde kesin. Her parça bir kürdan ile sabitlenir.