Sebzeli fileto

Filetoların değeri, kural olarak, yumuşaklık ve diyet ile karakterize edilir, kemik içermez ve çok çeşitli yemeklerde kolaylıkla uygulanabilir. Aşağıdaki tarifler, karkasın bu bölümünü pişirmek ve filetoyu meyilli yapmak için özel bir yol ayırmaya karar verdik.

Tavuklu tavada tavuk fileto

Hamurda kızarmış tavuktan bahsedersek, bu alandaki Amerikalıların hiç eşit değeri yoktur. Gevrek bir meyilli klasik bir Teksas tavuğu tüm dünyada popüler ve popüler bir fast food zincirinde bütün kovalar satılmaktadır. En lezzetli tavuk filetosunu yapmak için Amerikan meyvesinin klasik tarifini kullanmaya karar verdik.

maddeler:

hazırlık

  1. Kızartmadan önce kuş marine edilmelidir. Baharat ve tuz ile yoğurt karışımından hazırlanan tavuk - kefir için klasik Amerikan turşusu. Böyle bir karışımda, bütün gün için tavuk filetosu bırakılır.
  2. Salamura yerleştirmeden önce, filetolar iki tabakalı pirzola ayrılır, böylece eşit ve hızlı bir şekilde kavrulur.
  3. Marine edildikten sonra, fileto parçaları kurutulur, yumurtalara batırılır ve tuz ile unlanır. Baharatlı yemeklerin hayranları, en sevdiğiniz acı sosun bir çorba kaşığı hakkında bordoya ekleyebilir.
  4. Hamurun kalıntıları boşaldığında, kuş her tarafındaki kızartma tavasında sıcak yağda kızarana kadar kızartılır.

Meyilli balık filetosu - tarifi

Meyilli balık filetosu için en popüler tarif, balıkların gevrek bir bira meyvesinde kızartıldığı ve patates ve sos ile servis edildiği İngiliz balık ve cipsleri için bir reçetedir. Müthiş, lezzetli, sade ve otantik bir bira aperatif çıkıyor.

maddeler:

hazırlık

  1. Bitkisel yağın bolluğu derin yağda, balıkta ısınırken. Cildi filetodan çıkarın, varsa kemikleri çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın.
  2. Her iki çeşit unu bir kabartma tozuyla karıştırın ve buz gibi soğuk bir bardağa dökün. Bir sopa alana kadar karıştırın. Karıştırmak için çok uzun değil, bu durumda, topaklar normal.
  3. Fileto dilimlerini meyilli olarak batırın ve derin fritözün içine daldırın. Balık ağartıldığında ve gevrek - hazır olduğunda.

Hindi fileto peynirle dövülmüş

maddeler:

hazırlık

  1. Hindi filetodan doldurmayı hazırlayın ve yaklaşık 4 eşit parçaya bölün.
  2. Forcemeat parçalarının her birine, bir peynirli çubuk yapıştırın ve alınan "pirzola" tüm unun yarısında yuvarlayın.
  3. Kalan unu tuz, kefir ve yumurta ile karıştırın. Çubukları çubuklara batırın ve yumuşayana kadar kızartın.

Fırında meyilli fileto nasıl pişirilir?

Hamurda klasik bir tavuk yapmak fırında daha sağlıklı pişirme yapmaktır ve bordo fırın tepsisinin her tarafına yayılmaz, ek olarak filetoyu ekmek kırıntıları ile kaplayacağız.

maddeler:

hazırlık

  1. İki filetoyu eşit kalınlıkta 4 parçaya bölün.
  2. Un ve soda bir sos hazırlayın, tuz ve karabiber ile baharatlayın.
  3. Her filetoyu meyvenin içine daldırın ve daha sonra otlar ile kırıntıların bir karışımı içinde yuvarlayın.
  4. Filetoyu parşömen üzerine yerleştirin ve 30-35 dakika veya hazır olana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında bırakın.