Mantarlı Makarna - her zevke en özgün tarifler!

Mantarlı makarna, en yüksek övgüyü hak eden mükemmel bir yemektir. Etkileyici beslenme özellikleri, açlığın niteliksel olarak karşılanmasını, vücudun gerekli unsurlarla doldurulmasını sağlar ve ılımlı kalori içeriği, figürün görkemini koruyacaktır.

Mantarlı makarna nasıl pişirilir?

Mantarlı Makarna, herhangi bir mutfak lezzeti olmaksızın laconically pişirilebilir ya da şenlikli bir ziyafet için değerli bir seçenek olacak yemekleri her yönüyle orijinal haline getirilebilir.

  1. Makarna al dente durumuna tuzlu su ile bir tencerede kaynatılır, daha sonra bir kevgir içine dökülür ve süzülmesine izin verilir.
  2. Mantarları ayrı olarak hazırlayın, kaynatın veya başka malzemeler, sebzeler, baharatlı katkı maddeleri ilave ederek kızartın.
  3. Çoğu zaman, mantar kütlesi sıvı bir domates veya kremsi bir bileşenle takviye edilir, bu da macunu en lezzetli ve ağız sulandıran iştah açıcı bir sosu alır.
  4. Tabakta bir sıvı sos eşlik ediyorsa, makarnayı tercihen daha iyi tutacak bir oluklu yüzey ile kıvırcık seçmek tercih edilir.

Kremalı soslu porcini mantarlı makarna

En lezzetli, özellikle mantarlı soslu bir tabak eklerseniz, orman mantarlı bir makarnadır. Mükemmel seçim - taze veya dondurulmuş olarak alınabilen kokulu mantarlar. Yıkanmamalı, sadece kir ve tozdan peçeteyle silinmeli veya gerekirse üst tabaka bir bıçakla temizlenmelidir.

maddeler:

hazırlık

  1. Makarnayı yağ ve tuz ekleyerek kaynatın, et suyu dökün, camın yarısını boşaltın, bir tahliye verin
  2. Krem tereyağında sarımsaklı soğanları kızartın, doğranmış mantarları ekleyin, 5 dakika kızartın.
  3. Krema, limon suyu, tadı mevsim dökün, 4 dakika pişirin.
  4. Bir kaynatma kabına dökün, makarnayı sosta koyun.
  5. Maydanoz ile derhal beyaz mantarlı makarna ile servis edilir.

Makarna Alfredo ile tavuk ve mantar

Yemeğin bir sonraki versiyonu, İtalyan mutfağının ayırt edici özelliği. İtalyan mantarı Fettuccini Alfredo tarafından zamanında icat edilen doyurucu ve dengeli bir yiyecek elde etmenizi sağlayan, ayrı ayrı kızartılmış tavuk göğsü ilavesi ile makarna için soslu sos hazırlanır.

maddeler:

hazırlık

  1. Makarnayı kaynatın.
  2. Sebze yağı üzerine doğranmış tavuk göğsü kızartın ve sonra mantarları.
  3. Ayrı ayrı, doğranmış soğan ve sarımsak tereyağı içinde.
  4. Kremayı kremaya dökün, tavuk ve mantarları koyun, mevsimine tat, makarnaları karıştırın.
  5. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile tavuk ve mantarlı sıcak makarna servis edilir.

Jambon ve mantarlı makarna

Eğer jambon ile pişirirseniz, mantar ve krema ile inanılmaz lezzetli ve besleyici makarna. Malzemeler kolayca kesilip makarna sosuna eklenebilir ve mantarlar hazır olana kadar kaynatılır. Meyvelerin ek bir tadı, kızartılan mantarlar ve kızartılmış jambon dilimleri ile kızarıncaya kadar verilecektir.

maddeler:

hazırlık

  1. Makarnayı kaynatın.
  2. Soğan, sarımsak ve jambonla ayrı ayrı mantarları kızartın.
  3. Malzemeleri, unun önceden sarıldığı ortak bir tavada birleştirin.
  4. Krema, mevsim sosu, tuz, karabiber, hindistan cevizi, 3 dakika ılık, makarnayı dökün.
  5. Yeşil ve parmesan ile tamamlanmış jambon ve mantarlı makarna ile servis edilir.

Mantar ve peynirli makarna

Aşağıdaki tariflere göre mantar ve peynirle pişirilmiş makarna, peynir eklenerek elde edilen zengin kremalı tada sahip olmaktan memnun olacaktır. Sosun ekşiliği diğer baharat ve baharatlar eklenerek artırılabilir. Sosun yoğunluğu, makarna suyu veya sıcak et suyu ilavesiyle kolayca düzenlenir.

maddeler:

hazırlık

  1. Makarnayı kaynatın, süzün, drenaj yapın.
  2. Mantarları mantar yağlayın, soğan ekleyin, 5 dakika kızartın.
  3. Peynir, et suyu, çeşniler, yeşillikler ekleyin ve kaynatın.
  4. Sosu ve mantarlı hamur karışımını servis etmeden önce peyniri serpin.

Mantarlı Carbonara Yapıştır

Kavrulmuş füme pastırma ekleyerek kremalı bir sosta pişirirseniz, mantarlı makarna, özel bir tadıdır. Karabiber biçimindeki laconic set baharatlar, bir tutam İtalyan veya Provence bitkileri, kurutulmuş sarımsak veya seçtiğiniz diğer çeşniler ekleyerek genişleyebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Makarna pişirin.
  2. Kızartın, soğan ve domuz pastırması ile ayrı bir şekilde kızartma yapın.
  3. Mantar podzharku dökün krem, mevsim, 2 dakika boyunca işkence.
  4. Sıcak makarna bir tabağa yayılır, pastırma ile serpilir ve sos ile dökülür.
  5. Pastırma ve mantarlı makarna, Parmesan ve yeşillikleri ile terbiyelenirse daha da lezzetli olur.

Kıyılmış et ve mantarlı makarna tarifi

Çabuk ve değil , kıyılmış et ve mantar ile hazırlanan makarna , ama çok iştah açıcı, besleyici ve besleyici çıkıyor. Erkek seyirciyi niteliksel ve lezzetli bir şekilde beslemek için harika bir seçenek. Ekşi krema, içeriğindeki bileşenlerden gelen suları içermezken, orta yağlı içeriğin sıvı kremasının bir kısmı ile değiştirilebilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğan ve mantarlı bir tavada tek tek soğanları kızartın, kızartmayı kızartın ve yeşillikleri sürece ekleyin.
  2. Mantar karışımı ve eti birleştirin, ekşi krema, su, tuz, karabiber ekleyin.
  3. Sosu 5 dakika boyunca dökün, daha sonra pişirilmiş makarna ile karıştırın ve servis yapın.

Domates ve mantarlı makarna

Aşağıdaki tarife göre pişirilmiş mantarlı makarna, yağsız bir masaya servis edilebilen veya vejetaryen menüsünde yer alan çok yönlü bir yemektir. Bu durumda sos, taze soyulmuş olarak alınabilen ve kendi meyve suyunda konserve edilen domateslerle hazırlanır.

maddeler:

hazırlık

  1. Nem buharlaşana ve hafifçe kızarıncaya kadar mantarlı kızartma.
  2. Doğranmış domatesleri, sarımsakları ekleyin, 7 dakika daha kitle kızartın.
  3. Bir tavada kaynamış spagetti koyun, birkaç dakika ısıtın.
  4. Domates soslu mantarlı makarna servis ederken otlar ile terbiyelenir.

Karides ve mantarlı makarna

Deniz ürünleri hayranları için bir sonraki tarifi. Karidesler, midye ile takviye edilebilir veya hatta daha özgün ve rafine hale getirecek donmuş bir deniz kokteyli alabilir. Kurutulmuş fesleğenin lezzetini vurgulayın, yemek sırasında sosu ilave edin ve porsiyonun üzerine servis yapın.

maddeler:

hazırlık

  1. Yağda sarımsak sürün, mantarları, hafif kızarıncaya kadar kızartın.
  2. Karidesleri ekleyin, birkaç dakika kızartın, kremaya dökün.
  3. Kurutulmuş fesleğen, otlar, tuz, karabiber ve hardalla sosu karıştırın, un ekleyin, karıştırın, biraz ıslatın, haşlanmış makarna ekleyin.
  4. Deniz ürünleri ve mantarlı makarnalar servis edilirken, fesleğen yaprakları ile desteklenir.

Mantar ve pesto soslu makarna

Mantarlı makarnanın tarifi aşağıda tarif edilecek , fesleğen , sarımsak, zeytinyağı, parmesan ve çam fıstığı pesto sos ile servis edilir. Bir marjla pişirilebilir, daha sonra bir kavanoza aktarılabilir ve buzdolabında bir sonraki yemeğe kadar saklanabilir veya başka yemeklerde kullanılabilir.

maddeler:

hazırlık

  1. Soğanları doğranmış mantarlarla karıştırın, tadı işlemek için baharatlayın, makarna ekleyin, ısının, biraz et suyu ekleyin.
  2. Tavada kuru somunlar, fesleğen, parmesan ve tereyağlı bir karıştırıcıda bir araya getirin ve maksimum homojenliğe ulaşıncaya kadar çırpın.
  3. Mantar 3 yemek kaşığı ile macun ekleyin. soslu kaşıklar, karıştırın ve hemen servis yapın.

Mantar ve patlıcan makarna

Sağlıklı bir menünün taleplerini tatmin edecek ya da kızarmış mantar ve patlıcanla makarnada yemek için uygun olan favori bir yemeğin bir başka kolay versiyonu. Domates üssü olarak, kendi suyundaki domatesler veya taze domatesler, deriden temizlendikten sonra, bir karıştırıcıda dilimlenerek veya öğütülerek kullanılır.

maddeler:

hazırlık

  1. Patlıcan orta büyüklükte dilimleyin, tuz ekleyin ve 20 dakika sonra yağda drenaj ve kahverengi, sonunda sarımsak ekleyin.
  2. Mantarları ayrı olarak kızartın, maviye geçin.
  3. Rendelenmiş domatesleri meyve suyu ile ekleyin, tadı sosuyla süsleyin, 2 dakika kadar güveçte sürün.
  4. Makarnayı kaynatın ve pişmiş sosla servis yapın.

Çok değişkenli mantarlı makarna

Tek adımda hızlı ve kolay bir şekilde, çok değişkenli ekşi krema sosunda mantarlı bir makarna hazırlanır. Yemeğin tadı, kızartırken mantarlara sebze, et veya diğer katkı maddeleri eklenerek değiştirilebilir. Su, makarnanın kalitesine bağlı olarak az ya da çok gerekebilir. Fazlalık "Pişirme" ile buharlaştırılır, eksik pişirme sırasında eklenir.

maddeler:

hazırlık

  1. Mantarlar tereyağ ve soğan ile "Pişirme" üzerine kızartılır.
  2. Su ekleyin, tatmak için mevsim, kuru bir macun koyun.
  3. 15-25 dakika boyunca program "Çorba" üzerine yemek hazırlayın, ekşi krema ekleyin.
  4. Servis yaparken, makarna, yeşillik ve peynir ile servis edilir.