Tavuk ile her zamanki pirinç çorbası çocukluğundan beri birçok kişiye aşinadır. Ama ortaya çıkıyor, düzenli bir çorbadan gelen bu yemek gerçek bir inceliğe dönüşebilir. Her şey pirinç tavuk çorbasının ne pişireceğine veya pişirirken neyin eklendiğine bağlıdır. Yani, tavuklu pilav çorbası pişirmek için birkaç farklı yemek tarifine bir bakalım.
Türün klasikleri
maddeler:
- pirinç - yüzyılın 1 / 3'ü;
- havuç - 2 adet;
- tavuk filetosu - 200 g;
- domates - 2 adet.
- patates - 3 adet;
- soğan - 2 adet;
- tavuk suyu - 3 l;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pirinç çorbası nasıl pişirilir? Başlamak için havuç, patates ve soğanları temizleriz. Patates kesilmiş payet, havuç ince daire, soğan güzel semir. Domatesleri küçük küplerle kesmek daha iyidir. Tavuk filetosunu önceden kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Çorbanın güzel bir portakal rengine dönüşmesi için önce havuçları hafifçe ayçiçek yağı ile sote edin.
Bu çorbanın hazırlanmasından önce bile, suyu önceden pişirin. Patates, havuç, iyi yıkanmış pirinç, soğan ve domatesler, kaynar su kaynatıcı bir tencereye konur. Çorbayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirmenin en sonunda, tadına tavuk fileto, tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk suyu üzerine pirinç çorbası alışılmadık tatlı bir not vermek için, pişirirken ince kıyılmış tatlı biberler ekleyebilirsiniz. Lezzetli bir pirinç çorbası servis ederken, ince doğranmış taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Böyle bir kolay ve düşük kalorili çorba kilo vermek isteyenler için çok uygundur! Hemen yemek yememeniz halinde, herhangi bir ilk yemek daha lezzetli olacak, ama en azından yarım saatte biraz ısrar edeceksin. Görüyorsunuz, tavuklu pirinç çorbası tarifi yeterince basit, en önemli şey onu sevgi ve ruh hali ile pişirmektir.
Pirinç noodle ile tavuk çorbası
Bu tarifte, alışılmadık bir yemek pişirme atmosferinde size daldık. Pirinç çorbası gibi alışılmadık bir çorba yapmaya çalışalım. Tadına pirinç noodle ile tavuk çorbası çok sıradışı ve lezzetli lezzetlidir. Eşsiz aromasıyla bu çorbanın fakir bir insan için bile açlık hissini uyandıracağını ve mümkün olan en kısa zamanda bu yemeği denemeyi isteyeceğine dikkat edelim. Biz sizi sorgulayıcı açıklamalarla işkence yapmayacağız, aksine hazırlık sürecine başlayacağız.
maddeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- pirinç noodle - 50 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- petrol - 200 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk filetosunu iyice yıkayalım, bir havluyla silin ve biraz tuzlu suda kaynatın. Daha sonra et çıkarılır, soğutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Sonra sebzeleri çevir. Soğanları temizleriz, benimkileri ve ince yarım daire biçimlerini keseriz. Altın kahverengi kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Mantarlar ve tabağa dilimleyin, soğan ekleyin ve karıştırın. Daha sonra havuçları temizleriz, büyük bir rende üzerine sürüp, keki küçük küpler halinde keseriz. Daha sonra tavuk parçaları, havuçlar, mantarlar, biberler ve soğanlar et suyuna konur ve kaynamaya kadar bekleyip 10 dakika pişirin.
Bu kez pirinç noodle'ları dik kaynar suyla döküp 3 dakika bekletiyoruz. Sonra onu bir kevgir içine atıyoruz, soğuk suyla yıkayınız ve çorbaya ekleyiniz. Tadına kadar pişirilmiş tavuk çorbası soli, biraz soya sosu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Bundan sonra çorbaları tabağa döküp masanın üzerine servis ediyoruz.