Diğer ulusal mutfakların temsilcileri tarafından söylense de, erişte tavuk çorbası Rusya'da geleneksel bir yemek olarak kabul edilir. Tariflerde temel benzerdir, sadece diğer dolgu maddeleri farklıdır. Her seferinde yeni ve lezzetli bir terapi alıp özgürce deneyebilirsiniz.
Çorba noodle tavuk ile pişirmek nasıl?
Erişte tavuk çorbası çok kolay pişirilir, çok fazla çaba gerektirmez, beslenme açısından çok besleyici bir et suyu olarak kabul edilir. Kolayca sindirilir, hızlı bir şekilde dayanıklılık sağlar, bu nedenle yaralanmalar ve ameliyatlardan sonra birçok hastaya tavsiye edilir. Ancak yemeği besleyici ve lezzetli hale getirmek için sadece tarifleri değil, aynı zamanda malzemelerin seçimini de dikkate almalısınız.
- Tavuk suyu bir çorba pişirirseniz, tavuk suyu çorbası erişteler harika olacak.
- Tam bir karkas satın almak daha iyidir, optimum ağırlık 3 kg'a kadardır.
- Soğutulmuş tavuk alın, eti çok daha iyi.
- Görünüşte karkas pembemsi bir cilt ve sarımsı yağa sahip olmalıdır.
Tavuk çorbası için ev yapımı erişte tarifi
Makarna kendiniz pişirirseniz erişte ile hafif tavuk çorbası çok daha besleyici olacaktır. Teslim edilmesi gerekecek, ama buna değer, ev yapımı ürünler yemeğe bambaşka bir tat verecek. Gelecekte kullanmak için ürünler hazırlayabilirsiniz, bunun için, dondurucuya temizlemeden önce eriştelerin biraz kurutulması gerekir.
Malzemeler :
- un - 300 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuz - 1 çay kaşığı.
hazırlık
- Yumurtalar tuzla dövülür, un eklenir.
- Sıkı hamur yoğurun. Eğer ayrılırsa, ılık suyla tepebilirsin.
- Yiyecek filmine koyun, 1 saat bekletin.
- Hamuru eşit parçalara ayırın.
- Her parça yuvarlanır, şeritler halinde kesilir.
- Bir havluyla kurutun.
Ev yapımı erişte ile tavuk çorbası
Tavuk ile çorba erişte - tarifi çok basit. Sebzeleri ve baharatları ekleyebilir, kruton veya krema ile servis yapabilirsiniz. Diyet menüsü için ideal bir yemek ve bir rakamı korumak. Erkekler bu çorba için yararlıdır, çünkü rekor miktarda protein sağlar. Onu hasta için pişirirseniz, çok fazla çeşni olmadan yapmak daha iyidir.
Malzemeler :
- tavuk filetosu - 500 g;
- erişte - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yeşillikler - 50 g.
hazırlık
- 1 saat pişirin.
- Havuçları kes.
- Soğan çekin, havuçları koyun, 10 dakika pişirin.
- Erişteleri ekleyin ve 7 dakika pişirin.
- Erişte doğranmış yeşillikleri ile tavuk çorbası koyun.
Erişte ve yumurta ile tavuk çorbası
Yemeğin çeşitlendirilip tadına bakabilir ve yumurtaların tadına bakabilir, tavukla çorba gibi eriştelere daha çok iştah açıcı görünecektir. Kaynatılmış yarımları koyabilirler ve parçalara ayırabilirsiniz. Çocuk menüsü için, sincap, sincap ve sincaplardan kesilip çıkarılabildiği özel kalıplar kullanmak gerekir.
Malzemeler :
- tavuk - 0.5 karkas;
- erişte - 200 g;
- yumurta - 4-5 adet;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
- Köpüğü çıkarmayı hatırlayarak et suyu hazırlayın.
- Yumurta pişirmek, kesmek.
- Havuç pirzolası, erişte çorbası ile koyun.
- Yumuşak makarnaya kadar pişirin.
- Tavuğu çıkarın, eti ayırın ve kesin, çorbaya koyun.
- Yeşiller ve doğranmış yumurta ekleyin.
- Yumurta ve erişte tavuk çorbası 2 dakika daha pişirilmelidir.
Erişte, tavuk ve patates çorbası
Ayrıca sakatatlar kullanırsanız, erişte ile lezzetli bir tavuk çorbası ortaya çıkar. Ama sadece soğuk suya yerleştirilmeli ve sonra kaynamaya getirilmelidir. Et suyu altın hale getirmek için, et pişmemiş soğan başı ile pişirilmelidir. Erişte ve patates ile tavuk çorbası pişirirseniz yemek daha zengin olacaktır.
Malzemeler :
- tavuk - 1 kg;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- erişte - 200 g;
- tereyağı - 50 g;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
- Tavuğu 40 dakika kaynatın.
- Kıyılmış patatesleri ekleyin.
- Grind soğan ve havuç, kızartın.
- Patatesler pişirildiğinde, rosto ve noodle, tuz koyun.
- 15 dakika pişirin.
- Patates ve erişte ile tavuk tavuk çorbası doğranmış yeşillik.
Yumurta noodle ile tavuk çorbası
Yumurtalı erişte de kullanabilirsiniz. Yüzyıllar önce ortaya çıkan Japon mutfağının bu yemeği, farklı tariflere göre hazırlanan evrensel bir üründür. İlk yemek ve salataları koyup, fırında pişir, kaynatın ve kızartın. Her zamankinden daha hızlı demlenmiş, böylece yumurta noodle ve tavuk çorbası zaman kazanmak için pişirmek için uygundur.
Malzemeler :
- tavuk - 400 g;
- havuç - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- yumurta noodle - 1 paket.
hazırlık
- Et suyu kaynatın, eti alın, kesin ve geri getirin.
- Patatesleri soyun ve kesin.
- Et suyu ekleyin, tuz ekleyin, bitene kadar pişirin.
- Havuç ve doğrayın soğan, kızartın.
- Erişte çorbası koyun, 5 dakika pişirin.
- Yumurta çırpma, ince bir damlama dökün, kaynatın.
Erişte ve tavuk Çin çorbası
Ailesini sıra dışı bir şeye şaşırtmak istiyorsanız, tavuklu tavuk çorbasını erişte ile pişirmelisiniz - tarif çok zor değil. Ana madde, Çin mutfak şarabı, sake, şeri veya myrin ile değiştirilebilir. Sarımsak ve zencefil eklemek gerekir, onlar pişirmeden önce 5 dakika et suyuna batırılır.
Malzemeler :
- tavuk suyu - 750 mi;
- sarımsak - 2 karanfil;
- zencefil - 50 g;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.
- Çin şarabı - 2 yemek kaşığı. l.
- susam yağı - 0.5 tsp;
- yumurta noodle - 200 g;
- sebzeler "bok-choi" - 2 paket;
- haşlanmış tavuk eti - 400 g;
- arpacık - 1 adet.
hazırlık
- Erişteleri ayrı olarak kaynatın.
- Preslenmiş sarımsak, doğranmış zencefil, şarap, sosu sıcak et suyunda koyun, 10 dakika pişirin.
- Sebzeleri kesin.
- Sarımsak ve zencefili çıkarın, sebzeleri doğrayın, 1 dakika pişirin.
- Tavuk parçaları ekleyin, kaynatın.
- Arpacık ile süsleyin.
Pirinç noodle ve tavuk çorbası
Ayrıca tanıdık yemeğe Japon lezzetini de ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, pirinç noodle kullanmak gerekir, evde o chopsticks ile yenir ve et suyu ayrı ayrı sarhoş. Rusya'da böyle bir yemek bir kaşıkla yenir, bu tadı etkilemez. Pirinç noodle ile tavuk çorbası pişirmek zor değil, ana şey tarifin oranlarını gözlemlemek etmektir.
Malzemeler :
- tavuk göğsü - 200 g;
- pirinç noodle - 50 g;
- pırasa - 100 g;
- tatlı biber - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- zencefil - 4 cm'lik bir parça;
- sarımsak - 3 dişi;
- biber cayenne - 0,5 tsp.
hazırlık
- Tavuğu kaynatın.
- Biber, soğan ve havuç doğrayın, sarımsak bastırın.
- Zencefilli ızgara.
- Bütün sebzeleri kızartın.
- Pirinç noodle'ları bir et suyuna koyun, kızartın, 5 dakika kaynatın.
- Soya sosu ile servis yapın.
Mantar ve erişte ile tavuk çorbası
Mantarları eklediyseniz, evde tavukla çorba erişteleri tamamen farklı bir tat kazanır. Taze almak ve kurutmak, lezzetli bir aroma vermek için yarısını almak en iyisidir. Sadece ikincisi kaynar suya batırılmalıdır. Erişte, ayrı olarak pişirmek için tavsiye edilir, böylece şişmemek, aksi halde iştah açıcı bir görünüm kaybetmek.
Malzemeler :
- tavuk göğsü - 300 g;
- erişte - 50 gr;
- mantarlar - 200 g;
- patates - 2-3 adet;
- soğan - 1 adet.
hazırlık
- Tavuğu 20 dakika pişirin.
- Eti çıkarın, kesin, et suyuna verin.
- Soğan ve havuç doğrayın, kızartın.
- Mantarlar doğranmış, 10 dakika sebze ile söndürüldü.
- Çorbayı bir fırında tuzla doldurun, 10 dakika pişirin.
- 15 dakika ısrar et, otlar serpin.
- Ekşi krema ile tavuk ve mantarlı erişte çorbası servis edilir.
Brokoli ve erişte ile tavuk çorbası
Hastaları tedavi etmek için gerçek bir yardımcı, erişte ve brokoli ile tavuk kanatları çorbası denir. Et suyu gücü mükemmel bir şekilde geri kazandırırsa, lahana ağır metallerin tuzlarını çıkarmaya yardımcı olur, kalbin çalışmasını normalleştirir, kan basıncını düşürür. Erişte, ayrı ayrı kaynak yapılmalı ve servis edilmeden önce eklenmelidir.
Malzemeler :
- tavuk kanatları - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- defne yaprağı - 5 adet.
- havuç - 1 adet;
- kereviz - 1 yaprak sapı;
- brokoli - 200 g;
- mısır - 200 g;
- erişte - 200 gr.
hazırlık
- Tavuğu soğan ve baharatlarla pişirin.
- Hazır olunca çıkarın, eti kesin.
- Noodle pişir.
- Kara havuç ve kereviz koyun, yarı hazır kadar pişirin.
- Brokoli ekle, 15 dakika pişirin.
- Mısır, doğranmış et, tuz koyun.
- Kaynatın, erişte ve yeşillikleri ile mevsim.
Erişte ve tavuk peynir çorbası
Erişte ve eritilmiş peynirle tavuk çorbası pişirirseniz, narin, kremsi bir tada sahip olacaksınız. Peynirler kaliteli seçilmeli, çabuk erimeli, kolayca ovalanmalı ve çorbaya doygunluk vermelidir. Peyniri rendeleyin üzerinde rendeleyebilirsiniz, ancak küçük parçalar yapacaktır. Bazı metresler daha fazla mantar koydu.
Malzemeler :
- su - 3 l;
- et - 300 g;
- patates - 900 g;
- erişte 150 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- peynir - 200 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
- maydanoz - 1 demet.
hazırlık
- Tavuğu pişir.
- Patatesleri kesin, etlere koyun, yarım pişene kadar pişirin.
- Soğan ve havuç, kızartın.
- Erişir ve kızartın, tuz.
- Kaynatın, peynir ekleyin, eriyene kadar pişirin.
- Baharatlar, otlar ile mevsim.
- 15 dakika ısrar et.
Çok değişkenli erişte tavuk çorbası
Tavuk kalpleri ve erişte ile uzun zamandır popüler çorba olmuştur. Eski günlerde, özel bir lezzet veren ventriküller, pençeler, taraklar da yerleştirdik. Sadece iyice yıkamak için gereklidir, kan pıhtılarını almak için 30 dakika soğuk suya batırmak en iyisidir. Böyle bir yemeği multivarquet içinde hazırlamak için en kolay yolu.
Malzemeler :
- kalpler - 0,5 kg;
- soğan - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- su - 2 l;
- defne yaprağı - 2 adet.
hazırlık
- 1 saat kaynatın.
- Soğan, havuç doğrayın, kızartın.
- Patatesleri kesin.
- Kızarmış ve defne yaprakları ile söndürülmüş sakatatları kesin.
- Patatesleri, etleri ve sebzeleri multivarkın içinde katlayın.
- Su dökün.
- "Söndürme" veya "Çorba" programını söndürmek için 1,5 saat pişirin.
- 10 dakika boyunca erişte ve yeşillikler ekleyin.