Sebzeli kalamar salatalarının hazırlanması için dikkat etmeniz gereken birkaç tarif. Şenlik masasını mükemmel bir şekilde dekore eder ve misafirleriniz tarafından özgünlüğü ve eşsiz tadı ile uzun süre hatırlanacaklardır.
Kalamar, mantar ve sebze salatası
maddeler:
- fachoza - 150 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- taze salatalık - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- kalamar - 200 g;
- kişniş tohumu - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil kişniş - 1 demet.
hazırlık
Erişte, kaynar su ile doldurulur ve tam olarak 3-5 dakika bekletin. Bundan sonra, bir kevgir içine atıyoruz ve suyun boşalmasına izin veriyoruz. Biber, soğan ve salatalık ince şeritler halinde kesilir ve sarımsak preste sıkılır. Kalamar hazır ve parçalanmış saman kadar kaynatın. Daha sonra her şeyi derin bir kasede, baharatla baharatları, sirke yağını, sıcak yağları karıştırıp, bir saat kadar kaynatın.
Sebzeli kalamar salatası salatası
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- kalamar - 400 g;
- patates - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- yeşil konserve bezelye - 0,5 ürün;
- taze salatalık - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema veya mayonez - 180 ml;
- baharatlar;
- dereotu yeşillikleri.
hazırlık
Patates, havuç ve yumurta pişene kadar kaynatın, soğuk suda soğutun ve temizleyin. Kalamar yıkanır, işlenir, küçük karelere kesilir, kaynar suya atılır, 3 dakika sonra çıkarılır ve tekrar kevgir içine atılır. Sonra onları soğutup kurulayın ve salata kasesine koyun. Patates, havuç ve taze salatalık da, parçalanmış küpler. Soğanı temizleriz ve iyice doğrayın. Şimdi bütün malzemeleri bir salata kasesine bağlarız, ekşi krema veya mayonezle doldurun, baharatla birlikte mevsimi, doğranmış dereotu serpin ve karıştırın.
Sebzeli sıcak kalamar salatası
maddeler:
- taze ananas - 1 adet.
- taze kişniş - 2 dal;
- kalamar - 100 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- taze zencefil - tadı için;
- balık sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- domates sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- acı biber - tadı;
- Bulgar yeşil biber - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- domates - 2 adet.
hazırlık
Ananas ikiye böldü , orta kaşığı çıkar ve eti dilimlere ayır. Sarımsak ve zencefil kabuğu, durulayın ve melenko pirzola. Kalamar yıkanmış ve shinkuem halkaları. Sobaya bir tava koyarız, biraz yağ sürüp sarımsaklı sarımsak serpiliriz.
Hafifçe kızartın, kalamar, podsalivaem, saharim ve passeruem tam 1 dakika ekleyin. Bu arada, Bulgar biberi, domates ve soğanı yıkayın, sebzeleri işleyin, küçük küpler halinde ezin ve tavaya tavaya ekleyin. 3 dakika sonra, ateşten herşeyi çıkarın, içeriklerini ananas kasesine koyun, üstte doğrayın, otları serpin ve sıcak bir biçimde masaya servis yapın.
Kalamar, roka ve sebze salatası
maddeler:
- kalamar - 500 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yaprak salata - 1 demet;
- kiraz domatesleri - 350 g;
- roka - 125 g;
- limon - 0,5 parça;
- susam yağı - 2 tsp;
- limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı.
Marine için:
- acı biber - 1 adet.
- yeşil maydanoz - 1 demet;
- zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- baharatlar.
hazırlık
Marine için tüm malzemeler bir piyanoda karıştırılır ve çözülmüş kalamar halkaları dökülür. 30 dakika sonra, iyi ısıtılmış bir tavada 2 dakika kalamar kalamar. Marul yaprakları yıkanır, ellerimizi koparır, salata kasesine fırlatır, rakun, kiraz domates ve kalamar eklenir. Stir, limon suyu ile mevsim salata, susam yağı dökün, limon kabuğu rendesi serpin ve tekrar karıştırın.