Portakallı veya limonlu şekerlenmiş meyveler, yüksek konsantre şeker şurubunda kaynatılan ve daha sonra kurutulmuş olan bu meyvelerin kabuklarıdır. Tabii ki, evde yapılan şekerlenmiş meyveler , mağaza şekerlerinden çok daha faydalıdır, çünkü ikincisinde genellikle raf ömrünü uzatan boyalar ve koruyucu maddeler eklenir. Bildiğiniz gibi, onlar için yararlı hiçbir şey yoktur. Ancak ev tatlıları çok fazla kullanılmamalıdır, çünkü yüksek enerji değerine sahiptirler.
Portakal kabuklarından şekerlenmiş meyvelerin yararları ve zararları
Şekerlenmiş meyve, yüksek kalorili içeriğe sahip bir üründür. Bu nedenle, bu tür tatlılık özellikle manuel çalışma veya spor yapan kişiler için yararlı olacaktır. Bir enerji kaynağı olarak kullanılırlar. Buna ek olarak, günde en fazla 50 gram şekerlenmiş meyve yiyerek, saç ve cildin durumunu iyileştirebilirsiniz.
Şekerlendirilmiş meyvelerin portakal kabuklarından kullanımı, vücut için önemli olan vitaminler, mineraller ve diğer besinler kaynağı olmalarıdır. Tabii ki, ısıl işlem sırasında bu bileşiklerin bazıları kaybolur, ancak küçük bir ölçüde. Kabuğun bir parçası olan lif , sindirim ve hızlı doygunluğun arındırılması için iyi bir sindirim sağlar. Bu nedenle şekerlenmiş meyveler genellikle beslenme uzmanları tarafından tavsiye edilir, ancak asgari miktarlarda.
Portakal ve limon kabuklarından elde edilen şekerlenmiş meyveler tatlılara değerli bir alternatiftir. Günlük menüyü çeşitlendirmeye ve vitaminlerle zenginleştirmeye yardımcı olurlar. Ancak şekerlenmiş meyvelerle değiştirmek için taze meyve kullanımı hala buna değmez.
Eğer büyük miktarlarda şekerlenmiş meyveler varsa, o zaman vücuda zarar verebilirsiniz. Genellikle şeker seviyesini, yağ birikimini, cilt problemlerini artırmada kendini gösterir. Kontrendikasyonları unutma. Her şeyden önce, bu tatlılık diyabet hastası insanlar için yasaktır.