Soslu domuz eti kızartma

Bugün sizlere soslu lezzetli bir domuz rostosu nasıl hazırlanacağını düşüneceğiz. Et inanılmaz yumuşak, ihale, sulu, lezzetli ve sadece ağızda eriyen. Bu yemek tüm aile için iyi bir akşam yemeği olacak.

Soslu rosto domuz tarifi

maddeler:

• Domuz hamuru - 565 g;
• ampul - 65 g;
• havuç - 65 g;
• soya kara sos - 10 ml;
• domates sosu - 10 ml;
• baharatlar;
• et suyu - 255 ml;
• sarımsak - 10 g;
• bitkisel yağ;
• dosyalama için taze yeşillikler.

hazırlık

Tavada bir kızartma tavası pişirmeden önce, domuz eti durulayın, kurutun ve orta parçalara kesin. Tencerede yağı dökün ve iyice ısıtın. Daha sonra eti serpin, baharatla serpin ve soya sosu dökün. Güzel bir kabarık kabuk oluşana kadar yüksek ateşte fırçalayın.

Bu arada, soğanları havuçla temizleriz ve küçük küpleri parçalara ayırırız. Sebzeleri ete göndeririz, birkaç dakika karıştırıp geçiririz. Daha sonra domates sosunu koyduk, sıcak et suyu getirdik ve yine her şeyi karıştırıyoruz. Sıvı kaynatıldığında, yangın minimum seviyeye indirilir ve domuz rostosu kapalı kapağın altında 45 dakika boyunca güveçte pişirilir.Gerekirse, başka bir et suyu ekleyin ve pişirme işleminin bitmesinden 5 dakika önce sarımsak ve yeşillikler ilave edin.

Ekşi krema ile domuz kızartma

maddeler:

• Domuz hamuru - 655 g;
• su - 105 mi;
• soğan - 115 g;
• sarımsak - 10 g;
• bitkisel yağ;
• taze yeşillikler;
• baharatlar

Sos için:

• ekşi krema az yağlı - 175 ml;
• un - 10 g;
• su 20 mi;
• kurutulmuş otlar - istenirse;
• baharatlar.

hazırlık

Ve burada lezzetli ve hassas bir domuz rostosu yapmak için başka bir yol. Böylece et iyice suyla durulanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Daha sonra herhangi bir baharatla bir kaseye, tuza ve mevsime koyun. Domuz eti yaklaşık yarım saat bekleterek buzdolabındaki yemekleri çıkardık.

Bu arada, soğanı temizleriz ve halkalarını parçalara ayırırız. Kızartma tavası, yağla ısıtılır, et ve kızartılır, karıştırılır, orta ateşten yarı pişmiş oluncaya kadar ısıtılır. Ondan sonra soğanı atın, karıştırın ve Bir kaç dakika daha kahverengi. Sonra kızartmayı küçük bir tencereye aktarın ve biraz su dökün. Eti kısık ateşte 30 dakika dökünüz.

Unu hafifçe kuru bir tavaya döküp, ekşi krema, yavaş yavaş su ile seyreltip ateşi en aza indirgiyoruz. Tadı damağımızda sotelenmiş otları fırında pişirip, sürekli karıştırıp pişene kadar pişirin. Hazır karışım etli bir tavaya dökülür, iyice karıştırılır ve tabağı 10 dakika daha tartılır. En sonunda ezilmiş sarımsak ekleyin, kapları bir kapakla kapatın ve yaklaşık yarım saat lezzetli bir domuz rostoda ısrar edin.