Hamburger, çoğumuzun sevdiği Amerikan mutfağının bir yemeği. Ama neden evde kolayca pişirilebiliyorsa, çevrimiçi fast food para harcamak. Burger için kıyma et almak en iyisidir, ama tavuk kullanabilirsiniz. Seninle lezzetli bir hamburger yapmayı öğrenelim.
Bir hamburger için çörek yapmak nasıl?
maddeler:
- un - 3 adet;
- süt kuru - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- Tereyağı - 60 g;
- su filtreli - 1 adet;
- haşhaş, susam - dekorasyon için.
hazırlık
Bir hamburger yapmadan önce, temel - ev yapımı çörekler hazırlamalıyız. Bir kase alın, un, süt tozu, mayayı dökün, şekeri atın, tuz ve bir parça tereyağı koyun. Tüm dikkatlice karıştırın ve yavaş yavaş ılık su dökün. Yumuşak hamuru elimizle karıştırıp masanın üzerine serpip un serpiştiriyoruz. Topu oluştururuz, bir bez havluyla örtülür ve 2 saat bekletilir. Daha sonra, onu 12 özdeş parçaya böleriz ve her bir topu bile toplar. Hamurları fırın tepsisine sürün, yağlanmış, herhangi bir tohum ile serpin ve kaba halde 20 dakika önce pişirin.
Bir hamburger için pirzola nasıl yapılır?
maddeler:
- kıyma - 500 gr;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Kıyılmış et, çiğ yumurta kırmak, baharat, ekmek kırıntıları atmak ve pürüzsüz kadar karıştırın. Daha sonra düz, düz tepeli pirzolalar oluşturuyoruz ve yüzeyi geniş bir bıçak bıçağı ile düzeltiyoruz. Isıtılmış bitkisel yağda, iki taraftan yüksek ısıda bir tavada kızartın. Hazır kesimler, üstünden çıtır çıtırlar ve içeride yumuşak ve sulu.
Evde hamburger nasıl yapılır?
maddeler:
- hamburger için çörekler - 10 adet.
- hamburgerler için pirzola - 10 adet;
- domates - 3 adet;
- ketçap - tadı;
- taze veya tuzlu salatalık - 2 adet;
- tabaklarda peynir - tadı;
- Hardal , kimyon, kişniş - tadı;
- Marul yaprakları - tadı.
hazırlık
Domatesleri ince halkalar ile doğrayın. Bitmiş çörekler yarım kesilmiş ve bir tavada hafifçe kızartılmış. Daha sonra hardallı bir parça sürün, taze salata yaprağı koyun ve ketçapla eşit bir şekilde örtün. En iyi yayılmış peynir dilimi, bir dilim domates, salatalık ve pirzola. Hamburgerimizi ikinci bir çörekle kaplıyoruz ve sıcak tatlı çayı servis ediyoruz.