Charlotte, en çeşitli yemeklerden birinin sayısına güvenli bir şekilde atfedilebilir. Her şey, hemen hemen her testin temelinde hazırlanabileceğinden, otantik haliyle, tabağın tabanı zaten hazırdı ve tatlı ekmek kurdu. Bir charlotte pişirmek için tüm nüansları açıklayan, herkesin kendi tadı için seçeneği tercih edebilirsiniz, modern tarifleri çeşitli üzerinde durulacak.
Fırında elma ile cömert bir charlotte nasıl pişirilir?
Bir bisküviyi andıran pişirme planı olan bir hava testinde hazırlanan tabağın klasik bir versiyonunu sunmaya başlayın. Bu versiyondaki eklemeler klasik - tarçın ve elmalardır.
maddeler:
- tereyağı - 225 g;
- şeker - 155 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 355 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- Zemin tarçın - 2 çay kaşığı.
- elma - 4 adet.
hazırlık
Çekirdekleri elmadan çıkardıktan sonra, dilimlere ayırın. Bir hamur hazırlayın, bunun temelini şekerle eritilmiş tereyağından oluşan bir karışımdır. Karışım hazır ve pürüzsüz olduğunda, kuru malzemelerle karıştırın - un ve kabartma tozu. Hamur oldukça yoğun olacak, ama normal.
Hamurun yarısını yağlanmış bir formda dağıtın, daha sonra elmaları dilimleyin ve her şeyi hamur artıkları ile kaplayın. Top - kalan elma dilimleri ve fırında 180 derece 40-55 dakika.
Bir multivarkta bir charlotte pişirmeyi öğrenmek isterseniz, cihazda "Pişirme" modunu ve bir saat için zamanlayıcıyı ayarlayarak bu tarifi deneyin.
Fırında elma ile lezzetli bir charlotte nasıl pişirilir?
Test ile yaygaraya zaman harcamamak ve mümkün olduğunca çabuk bir tatlı almak istemek - puf böreğine dayalı bir charlotte hazırlamak. Bu tarifin farklı bir dokusu vardır: tabanda - bir puf böreği tabakası, daha sonra yumuşak bir elma dolgusu, ve üstüne her şey, gevrek yaptıktan sonra çok miktarda şeker içeren bir yulaf gevreği karışımı ile serpilir.
maddeler:
Turta için:
- puf böreği tabakası;
- elmalar - 450 g;
- şeker - 145 g;
- hindistan cevizi bir tutam;
- un - 45 g.
Kırıntıları için:
- şeker - 165 g;
- un - 45 g;
- bir avuç yulaf ezmesi;
- Tereyağı - 55 g.
hazırlık
Puf böreği tabakası açın, bir kalıba dökün, sadece tabanını değil, aynı zamanda duvarları da kaplayın. Elmaları eşit büyüklükteki küplere ayırın ve şeker ve hindistan cevizi ile karıştırın. Fazla nemi emecek ve hamurları yulaf lapasına çevirmeyecek un ekleyin. Elma dolgusunu hamurun tabanının üzerine koyun.
Şimdi unu buzlu soğuk yağ parçalarıyla öğüterek ve karışıma yulaf ezmesi ve şeker ekleyerek kırıntıyı hazırlayın. Gelecek charlotte kırıntıları serpin ve fırını ilk yarım saatte 200 dereceye kadar fırlatın. Daha sonra sıcaklığı 170 dereceye düşürün ve aynı zaman dilimini pişirmeye devam edin.
Bir charlotte nasıl pişirilir?
Klasiklerin varyasyonlarından bahsedersek, o zaman charlotte bir tavada pişirebilir, herhangi bir ekmeğin parçalarını alarak ve şurupla ıslatır.
maddeler:
- elmalar - 490 g;
- akçaağaç şurubu - 45 ml;
- bal - 15 mi;
- tereyağı - 60 g;
- ekmek - 4 dilim;
- şeker - 10 g;
- konserve kayısı - 55 g.
hazırlık
Bal ve akçaağaç şurubu ile birlikte 2/3 tereyağı eritin. Kalan üçüncü şekerle birlikte eritin. Tereyağı ve bal karışımı içinde, elma küplerini koyun ve yumuşak hale gelene kadar şurup içinde pişirin. Ardından, elmaları bir kızartma tavası veya seçilen pişirme kabının tabanına yerleştirin. Ekmek dilimleri ile önce kabukları kesin ve ardından kalan kırıntıyı bir şeker ve yağ karışımı ile ekleyin. Ekmeği elmanın üzerine koyun ve 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Servis yapmadan önce tabağı tabağa doğru çeviriniz.