Susam yağı, insan sağlığı üzerinde faydalı bir etkisi olan inanılmaz derecede faydalı bir üründür. Bu nedenle, halk tıbbında, dietolojide ve pişirmede susam yağı aktif olarak kullanılmaktadır. Susam yağının yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında ve aşağıda tartışılacaktır.
Susam tohumlarından yağın bileşimi ve yararlı özellikleri
Susam yağı, sağlık ve güzelliği korumak için önemli olan linoleik, oleik, palmitik ve stearik amino asitlerin yanı sıra A , D, C, E ve B vitaminlerini içerir . Susam yağı, hormonal dengeyi normalize etmeye yardımcı olur, cildin ve saçın durumunu iyileştirir ve sıkı bir diyete uyanlarda amenore ile karşılaşır.
Ayrıca susam yağı biyoaktif (fitosteroller, fosfolipitler, antioksidanlar) ve mineraller (çinko ve kalsiyum, potasyum ve fosfor, demir ve manganez) açısından zengindir. Yemeklerde çok popüler susam yağı. Temel yağlar, içinde normal yemeklerin kalitesini arttırabilen, hafif bir tadı tadı olan üründe bulunur. Reseptörlere maruz kalmanın sonucu, daha hızlı bir doygunluk ve bunun sonucunda daha az gıda tüketimidir. Susam yağının kızartma için uygun olmadığına dikkat edilmelidir, zira ısıtıldığında çok sayıda yararlı özelliğini kaybedecektir.
Susam yağındaki yağlı asitlerin bileşimi:
- omega-6 yağ asitleri - yaklaşık% 42;
- omega-9 yağ asitleri - yaklaşık% 40;
- doymuş yağ asitleri - yaklaşık% 14;
- diğer tüm bileşenler - yaklaşık% 4.
Diyetle beslenmenin ana bileşenlerinden biri olan susam yağı, özellikle mümkün olan en kısa sürede kilo vermek isteyen kişiler için önemli olan kasları mükemmel bir şekilde geri kazanmaktadır. Mesele, normal olarak kas geliştiren kişilerin, yeterince bol miktarda yiyeceğe sahip olsalar bile, obeziteye daha az maruz kalmalarıdır.
Ürünün 100 gramında neredeyse 600 kalori var. Nispeten yüksek kalori içeriğine rağmen, susam yağı kilo vermeye yardımcı olur. Genellikle modern yağ yakıcı ilaçların bir bileşeni olan sesamin gibi bir maddeyi içerir.
Susam yağı uygulaması
Bağırsak peristalsis geliştirmek ve açlık tatmin etmek için, aç karnına 1 çay kaşığı yağ almak ve 1 bardak ılık su içmek için gereklidir. Ayrıca susam yağı tereyağı, margarin, mayonez ve diğer yüksek kalorili katkı maddelerine mükemmel bir alternatiftir. Susam yağı ile yapılan bir masaj, cildi daha gergin ve taze hale getirecektir. Bu ürün, yağ metabolizmasının normalleşmesine, serbest radikallerin nötralizasyonuna ve toksinlerin etkili bir şekilde yok edilmesine katkıda bulunur.
Susam yağı kullanımına karşı kontrendikasyonlar
Susam yağının yararlı özellikleri yüksektir, ancak bu ürünün kullanılması variköz damarlar, artmış kan pıhtılaşması, tromboz ve susamlığa karşı bireysel hoşgörüsüzlükten kaçınılmalıdır. Ayrıca susam tohumu yağı
Hamile ve emziren kadınlar susam yağı uygulamadan önce mutlaka bir doktora başvurmalıdır. Bu durumda, bu ürün, yalnızca bu maddenin gövdesinde bir eksiklik olduğunda zarar vermeyecektir.
Susam yağını dikkatli ve dozajla kullanın. Birkaç damla ile başlayın, bu miktarı önerilen günlük ödeneğe kademeli olarak artırın - 2-3 yemek kaşığı.