Temelde tavuklu çorba, menümüzün en yaygın yemeklerinden birine güvenle atfedilebilir. Çok çeşitli malzemelerle sorunsuz bir şekilde bir araya getirilen bir kuşun hafif et suyu ve soğuk algınlığıyla mücadelede etkinliği ile ünlüdür, ancak, tavuk çorbası mükemmel bir şekilde açlık hissiyle başa çıkmaktadır ve diyet uygulayanlar tarafından bile nadiren tavsiye edilmemektedir.
Erişte ile tavuk çorbası nasıl pişirilir?
Popüler bir lazanya kalın ve doyurucu bir çorba dönüştürebilir duydun mu? Değilse, aşağıdaki tarif sizi şaşırtabilir. Malzemelerden biri olarak lazanya için geniş bir yumurta noodle veya makarna yaprağı almak daha iyidir.
maddeler:
- erişte - 180 g;
- tavuk göğsü - 540 g;
- Kurutulmuş kekik - 1/2 çay kaşığı;
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- bir avuç yeşil maydanoz;
- tavuk suyu - 1,1 l;
- domates sosu - 730 ml;
- En sevdiğiniz rendelenmiş peynirlerin bir karışımı - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Tavuk göğsü bir kıyma makinesinden geçirin ve bir damla zeytinyağı üzerine kıymayı saklayın. Tavuğu kavramaya geldiğinde, üzerine ezilmiş sarımsak, kekik ve maydanoz ekleyin ve ardından et suyu ve domates sosu dökün. Erişteleri et suyuna koyun ve tabağına tam olarak ulaşana kadar orta ateşte bırakın. Sonunda, rendelenmiş peynirleri dökün ve tabakların üzerine çorba dökün.
Tavuk çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- tereyağı - 75 g;
- zeytinyağı - 15 ml;
- kereviz - 250 g;
- soğan - 85 g;
- tavuk suyu - 950 ml;
- patates - 120 g;
- tavuk filetosu - 180 g;
- yağlı krem - 190 ml.
hazırlık
Tereyağında, yumuşacık ve soğan halkalarının saplarını yumuşayana kadar saklayın. Sebzelere patates yumrularının küplerini koyun ve suyu doldurun. 12-15 dakika sonra ya da patatesler yumuşadığında, çorbayı ateşten çıkarın ve bir karıştırıcı ile çırpın. Kremayı tabağa ekleyin ve tadı için deniz tuzuyla karıştırın. Tavuğu kaynatın ve liflere ayırın. Tabakların üzerine çorba dökün, tavuk etinin lifini üstüne koyun ve tabağı servis edin.
Yumurtalı tavuk çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk suyu - 980 mi;
- tereyağı - 35 g;
- tavuk filetosu - 2 adet;
- un - 15 g;
- sarımsak - 3 diş;
- erişte - 270 g;
- rendelenmiş parmesan peyniri, mozzarella - 290 g.
hazırlık
Tavuğu şeritler halinde kesin ve eritilmiş tereyağında kızartın. Kümes hayvanlarının kızartılmış parçalarına, sarımsak kazınarak ekleyin ve ikincisi kokusunu bıraktığında, bütün unu serpin ve yaklaşık yarım dakika tavukla birlikte kızartın. Tavuk suyu ile dökün ve erişte ekleyin. Tamamen hazır olana kadar erişteleri kaynatın, bazen tava içeriğini karıştırın. Erişte hazır olduğunda, rendelenmiş peynirleri çorbaya dökün, özenle karıştırın, erimesini bekleyin ve masaya kalın tavuk çorbası servis edin.
Akdeniz usulü tavuk çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- tavuk suyu - 2,1 l;
- tavuk eti - 650 g;
- domatesler - 780 g;
- tatlı biber - 320 g;
- kabak - 340 g;
- domates püresi - 140 g;
- kaplayıcılar - 95 g;
- soğan - 160 g;
- sarımsak - 4 diş;
- zeytinyağı - 35 ml.
hazırlık
Broth'u tavukla kaynatın, tatlı biber ve domates dilimlerini içine koyun, domates püresine dökün ve sebzeleri 10 dakika kaynatın, kabak ve kapari çorba küplerini koyun, ateşe benzer bir süre bırakın. Çorba ocakta iken, kıyılmış sarımsak ve kapari ile soğan parçalarını 5 dakika kadar ayrı olarak saklayın, kızartmayı yemeğin geri kalanına ekleyin, çorbanın 10 dakika daha kaynatmasına izin verin ve bol miktarda yeşillik içeren bir masaya servis edin.
Eğer böyle bir tavuk çorbasını bir multivarkta nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız, önce tüm sebzeleri yaklaşık 6-7 dakika boyunca kızartın ve ardından tavuk parçalarıyla et suyuyla dökün ve yarım saat kadar "Çorba" modunda bırakın.