Festival masasına sadece normal keseciklerin düzgün bir şekilde teslim edilmemesi konusunda hemfikir olun. Ama onları birkaç bileşenle biraz çeşitlendirirseniz, herhangi bir şenlikli et yemeğinden daha kötü görünmeyeceklerdir. Bugün size "Snowdrifts" pirzolalarını nasıl pişireceğimizi ve misafirleri orijinal bir yemekle nasıl şaşırtacağımızı söyleyeceğiz.
Et pirzola "Sugrob"
maddeler:
- kıyılmış et - 600 g;
- patates - 3 adet.
- taze petrol - 200 g;
- ampul - 2 adet;
- sert çeşitleri peynir - 100 g;
- mayonez - 100 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden kıyılmış eti bir kaseye koyun, tuz ve karıştırın. Ampulü temizleriz, küpler halinde ezip, etle birleştiririz. Herşeyi iyice karıştırın ve hazırlanmış yuvarlak dolgulu küçük yuvarlak kekler oluştururuz. İş parçalarını folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Şimdi patatesleri temizliyoruz, büyük bir rende sürüyoruz ve her bir pirzola biraz uzanıyoruz.
Biber ile mevsim ve ince bir tabaka ev yapımı mayonez ile örtün. Zencefil işlenmiş, ince doğranmış ve bitkisel yağ, podsalivaya tadı üzerine dilimlenmiş. Daha sonra mantarı bir sonraki tabakayla birlikte kızartıyoruz, tüm rendelenmiş peynirleri serpin ve çanağı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Yarım saat kadar lezzetli pirzola "Sugrob" pişirip masanın üzerine servis yaparak taze bitkilerle süslüyoruz.
Fırında pişmiş pirzola "Sugrobe"
maddeler:
- kıyma - 700 g;
- ampul - 1 adet;
- petrol - 400 g;
- patates - 3 adet.
- havuç - 2 adet;
- peynir - 100 g;
- mayonez - tatmak için;
- baharatlar.
hazırlık
İlk olarak, siz ve ben kıyılmış et yapmam gerekecek. Bunun için et işlenir, yıkanır ve kurutulur. Ampul temizlenir ve ikiye kesilir. Daha sonra et kıyma etinden soğan, podsalivayem ve biberin tadına varıyoruz. Daha sonra, hazırlanan forcemeat'ı bir kalıpla birkaç parçaya bölüyoruz.
Şimdi havuçları temizliyoruz, ızgaraları parçalayıp bitkisel yağı geçiriyoruz. Sonra mantarları işleriz, plakalara ayırır ve ayrı bir tavada kızartırız. Bundan sonra etin ilk formalarını, sonra mantarları ve rendelenmiş patatesleri üzerine yaydık. Biraz podsalivaem, mayonez bir örgü ile örtün ve bol tüm rendelenmiş peynir serpin. "Sugrob" pirzolalarını yaklaşık 30 dakika fırına koyup, peyniri eritene kadar yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiriyoruz.