Hindi yemekleri, daha önceden pişirilmiş bir kuşun kalıntıları veya sıfırdan pişirilebilir, her durumda lezzetli olacaktır. Yemek pişirme kolaylığına ek olarak, bu fikir proteinin doludur, nispeten demokratik değeri farklıdır ve herhangi bir yemek pişirmek için kullanılabilir: aperatiflerden sıcak. Bu ve diğerleri hakkında daha ayrıntılı olarak aşağıdaki tariflerde konuşacağız.
Hindi çorbası - basit ve lezzetli tarifi
Sıcak türkiye bazlı bir yemek, açlık duygusu olmadan açlığı mükemmel bir şekilde karşılar. Tabii ki, hemen hemen her sebze, makarna ve tahıllar başlayabilirsiniz, ancak yemeğin ana yıldızı köfte olacaktır.
maddeler:
Çorba için:
- tavuk suyu - 2,1 l;
- defne yaprağı - 1 adet.
- maydanoz sapları - 3-4 adet;
- havuç - 170 g;
- ıspanak - 75 g;
- erişte - 115 g.
Köfte için:
- hindi eti kıyma - 375 g;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan - 65 g;
- ekmek kırıntısı - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- süt - 15 mi;
- yumurta - 1 adet;
- rendelenmiş peynir - 35 g;
- yeşil maydanoz avuç.
hazırlık
Hazırlanmış et suyu bir tencereye dökün ve bir defne yaprağı ve maydanoz ile bir gazlı bez koyun. Malzemelerin geri kalanını hazırlamak için hazır olana kadar stok et suyu ve lezzetini bırakın.
Çorba için havuç parçalarını saklayın.
Kıymaları listeden tüm malzemelerle birleştirerek, karışımı porsiyonlara bölerek toplara dönüşerek köfteler yapın. Her boyutta köfte yapabilirsin, ana şey - onların hazırlıklarını düşün.
Gazlı bezini et suyundan alın ve köfteleri dışarıda kavrayana kadar kaynatın. Sonra erişte ve havuç gönderin. Erişte ve et hazır olduğunda - çorba servis edilebilir.
Türkiye'den pirzola - basit bir tarif
Her gün için türkiye'nin bir başka basit ve lezzetli yemeği, bir garnitürle rahatça servis edilen veya burgerler için burgerler üzerine yerleştirilen pirzoladır.
maddeler:
- kıyılmış hindi - 680 g;
- yeşil kişniş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tatlı biber - 65 g;
- soğan - 65 g;
- sarımsak - 1 diş;
- Worcester - 15 ml;
- öğütülmüş kimyon - 1/2 tsp;
- kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Pişirmenin en başında, sebzeleri öğütün ve yeşilliklerle birlikte kıyma etine ekleyin. Karışımı tuz, kırmızı biber ve öğütülmüş kimyon ile karıştırın, ardından rendelenmiş sarımsak pirzoladan macunu ekleyin ve wooster'a dökün. Burgerlerin temelini hazırladıktan sonra 6 parçaya bölün ve her şekli verin. Şimdi her iki taraftan 5-7 dakika boyunca ızgarada veya dökme demir tavada burgerler kızartın.
Kavurma yapmak istemezseniz ve fırında hindi çorbası pişirmek isterseniz, 15-18 dakika pişen pirzolaları 190 derece pişirin.
Türkiye'den lezzetli madalyonlar - tarifi
maddeler:
- hindi filetosu - 8 adet (her biri 140 g);
- soğan - 75 g;
- elma - 75 g;
- sarımsak - 1 diş;
- bir kekik dalı;
- elma suyu - 165 ml;
- tavuk suyu - 115 mi;
- un.
hazırlık
Aromalı fileto unda toplanır ve yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek ısıda kızartılır (parçanın kalınlığına bağlı olarak). Sosu hazırlarken eti folyo altında sıcakta bırakın.
Sos için soğanları çabuk kızartın, sarımsak ve elmaları parçalara koyun. Kekik ekleyin ve tüm suyu karışımı elma suyu ile dökün. Sosu kalınlaşana kadar pişirmeye bırakın ve sonra kuşu içine koyun ve bulaşanların içeriğini birkaç dakika daha kaynatın.
Hindi salatası - basit tarif
maddeler:
- tartlets - 12 adet;
- kıyılmış hindi - 620 g;
- konserve fasulye - 320 g;
- rendelenmiş peynir - 75 g;
- Marul kafa marul;
- domatesler - 410 g;
- bir avuç zeytin;
- limon suyu - 35 ml;
- kırmızı biber tutam.
hazırlık
Kıymalı hindi eti yüksek sıcaklıkta kızartın ve ısınmasına izin verin. Kıyılmış eti fasulye ve rendelenmiş peynirle karıştırın, domates küpü ve zeytin ekleyin. Salata, marul yaprakları ile karıştırın, mevsim, kırmızı biber serpin ve limon suyu dökün. Tartlets içinde servis yapın.