Yeni yıl yaklaşıyor. Birçoğumuz için, yakında soru ortaya çıkıyor - Yeni Yıl masasına ne koyalım? Bu durumda vazgeçilmez olan tavuklardan, özellikle de pirzoladan yemekler. Şimdi tavuk pirzolalarını nasıl yapacağımızı öğreneceğiz.
Mantarlı tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk göğsü - 2 adet.
- mantarlar - 500 g;
- hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bira - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Hindistan cevizi, tuz, maydanoz, kukurma, karabiber.
hazırlık
Tavuk eti kemikten ayrılmalıdır. Sonra parçalara ayırdık, hemen ardından bira, tarçın, zeytinyağı ve baharatları karıştırıyoruz. Bu karışımda kırk dakika marine pirzola. Sonra eti folyoya sardık ve yaklaşık yarım saat fırında pişirdik. Az miktarda yağda kızartılmış mantarda, kızartmanın sonunda sarımsak, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekliyoruz. Bu kütleyi ete ekleyin ve bitmiş yemeği doğranmış maydanozla serpin.
Ananaslı tavuk pirzola
Ama narin lezzet sevenler, ananaslı tavuk pirzola için bir reçete sunabilir. İkisi de fırında pişirilebilir ve bir tavada kızartılabilir.
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g (2 adet);
- ananas konserve - 1 tencerede (ananasların dilimler halinde kesilmesiyle);
- un - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Benim tavuk fileto ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmiş, onları özel bir çekiçle dövdük, tuz, un döktük. Her et parçası için bir dilim ananas koyun. Tavada ayçiçek yağı dökün, orada ananas pirzolalarını koyduk. 4-5 dakika sonra, diğer tarafa dönün. Ananaslı tavuk pirzola yapmak için başka bir seçenek var. Mayonez ile yağlanan boncuklar, bitkisel yağ ile fırın tepsisine serilir. İsteka topunda ananaslar koyarız, karabiber serpin ve biraz tuz, üstte sert peyniri ovalayıp yarım saat kadar fırına koyarız.
Çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Ama bu, tavuk etinden yemeklerin seçeneklerini sonlandırmıyor. Tavuk pirzolalarını nasıl pişireceğimizi araştırmaya devam ediyoruz.
Domatesli Tavuk Pirzola
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- domates - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- bitkisel yağ;
- tuz, baharatlar - tadı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mayonez - 1 tencerede.
hazırlık
Tavuk pirzola için bu tarifi, tavuk dilimleri ile doğrayın ve her biri hafifçe savurmak gerçeği ile başlar. Sonra tüm parçaları mayonezle yağlarız. Soğan ve petrol keser, bitkisel yağda kızartırız. Yağlanmış bir fırın kağıdına dilimlenmiş filetolar, üzerlerine soğan ile soğan koyarız. Domatesle örtün. Fırına yirmi dakika 200 derece koyduktan sonra pirzolaları peynirle doldurduk. Biz on dakika daha pişirdik ve lezzetli yemek servis etmek için hazır.