Krutonlar, yağda kızartılmış bir somun veya ekmek dilimleridir veya kabuklu bir kabuk ortaya çıkana kadar fırında kurutulur. Soyağacılar, SSCB zamanlarından beri her zaman masalarda çok onurlu bir yer işgal ettiler. Ve onları birleştirirseniz, harika bir yemek alırsınız - kızarmış ekmekli krutonlar. Geriye bakacak zamanınız yok ve şenlik tablosundan bir iz bulmuşlar! Bana inanma Size hamsi ile lezzetli krutonlar ile yemek yapalım ve kendiniz için ağızda eriyen sadece bir incelik olduğunu göreceksiniz.
Çatal tost ile tost çok özgün ve lezzetli bir aperatif. Hazırlıkları için birçok yemek tarifleri vardır, hepsi hayal gücünüze ve zevk tercihinize bağlıdır.
Crottons ile hamsi
maddeler:
- beyaz ekmek (buğday) - 250 g;
- konserve hamsi - 150 g;
- zeytinler - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- dereotu, maydanoz - dekorasyon için.
hazırlık
Böylece, kızarmış ekmek kızartmayı nasıl düşüneceğimiz gerçeğiyle başlayacağız. Bu çok basit. Ekmek alırız, yaklaşık 1 santim kalınlığında dilimler halinde kesilir ve önceden ısıtılmış bir tavaya konuruz. Her tarafta 3 dakika boyunca bitkisel yağda kızartın. Daha sonra krutonları fırın tepsisine yavaşça kaydırın, konserve çaya yağ dökün ve kaburga bir kabuk görünene kadar fırına gönderin. Krutonları alırız, serinleriz ve her bir dilim ekmek için sprats yayıyoruz. Kızarmış tostları güzel bir tabağa alıp, çevreleyen zeytinler ve ince doğranmış yeşillikler ile süslüyoruz.
Sarımsaklı ve kızarmış ekmekli tost
İşte lezzetli croutons yapmak için başka ilginç ve lezzetli bir tarif.
maddeler:
- somun - 250 g;
- konserve hamsi - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- domates - 1 adet;
- salatalık - 1 adet;
- zeytinyağı - 30 ml;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- sarımsak - 1 adet;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Öyleyse, bir somun tost nasıl yapılır düşünelim. Bunu yapmak için somonu alın ve sandviçler halinde kesin. Daha sonra her bir parçayı zeytinyağına daldırın ve bir fırın tepsisine koyun. Dilimleri fırına göndeririz ve onlara hafif kahverengi olmaları için zaman veririz. Şimdi krutonları soğutup her bir parçanın sarımsakla her parçasını ovalayalım. Yumurtalar kaynatılır ve küpler halinde kesilir. Doğranmış domates, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanmış olan kenara bir kenara koyunuz ve bu arada tekerlekleri taze ve tuzlu bir salatalık ile keseriz.
Şimdi biraz salata, daha sonra taze bir dilim bir somun koyun, sonra tuzlu salatalık ve üstüne çaça. Somun lezzetli krutonlar hazır.
Bir büfe masa için çaçalar ile kruvasan
maddeler:
- siyah ekmek - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - tadı için;
- konserve hamsi - 200 g;
- yeşil soğan - dekorasyon için;
- tatlı biber - 1 adet;
- su;
- tuz, sirke - tadı;
- çukursuz zeytinler - 8 adet.
- limon suyu;
- hardal ve yeşillikler - tadı.
hazırlık
Bu yüzden, her zaman olduğu gibi kızarmış ekmek ile başlayalım. Bunu yapmak için, siyah ekmeği alın ve küçük, ama hatta dilimler halinde kesin. Bitkisel yağa batırın ve sıcak tavada her iki taraftan kızartın.
Bu arada bir benzin istasyonu hazırlıyoruz. Biber alırız, benim, tohumlardan ve çekirdeklerden temizleriz, çok ince bir şekilde kesilmiş ve ısınan yağda su, sirke ve tuz ekleyerek tushim. Biber hazır olduğunda, zeytin, limon suyu, hardal ve ince kıyılmış yeşillikler ekleyin. Tüm dikkatlice karıştırın. Bu sos ile krutonlarımızı yağlandırıyoruz ve yukarıdan pişmiş yumurta ve çörekler çemberi koyduk. Croutons'u ince doğranmış yeşil soğanı süslüyoruz. Afiyet olsun!