Çay maçı - iyi ve kötü

Japonya'da, çay tarlaları Okinawa'daki aktif stratovolkan Fujiyama'nın eteklerinde Uji bölgesinde Kyoto'da bulunmaktadır. Bu nedenle, çay bitkileri ve tadı ve aroması farklıdır. Gelecek çayın tadı, bitkileri besleyen gübrelerin yanı sıra, çay yapraklarının işlenmesinin başlangıcında özel bir alg cinsi ile deniz suyuyla buharlaşmasından da etkilenir. Japon çayı çeşitlerinin en lezzetli ve yararlı olması, bir tür eşleşmedir.

Japon çayı maçının özellikleri

Maçın çayın yararlı özellikleriyle ünlü olması tesadüf değildir. Gezegendeki en yararlı içeceklerden biri olarak kabul edilir. Çay, kompozisyonunda çok miktarda vitamin, antioksidan ve eser elementler sayesinde yüksek bir yeri hak ediyor. Uzmanlar, bu tür çayın aşağıdaki yararlı özelliklerini ayırt ederler:

• C vitamini - bir organizmanın koruyucu fonksiyonlarının güçlendirilmesini teşvik eder;
• Teofilin - dikkat konsantrasyonunu artırır, bilginin daha iyi asimilasyonunu teşvik eder;
• kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye yardımcı olur;
• kandaki kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır, kan pıhtılarının oluşumunu engeller;
• Ultraviyole radyasyonun bir kişinin cildine negatif etkisini nötralize eder;
• Büyük miktarda protein (0.5 çay kaşığı çay maçında 289 mg protein) yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Araştırmacılar çay eşleşmesini kullanarak Okinawa adalarının çok sayıda uzun ömürlü olduğunu fark ettiler. Hepsi bu çeşit çayı çeşitli hastalıklara karşı koruyucu önlem olarak kullanıyor.

Çay eşleşmesi nasıl yapılır?

Bu tür çayın benzersizliği, işlenmemiş hammaddelerin işlenmesi teknolojisinde yatmaktadır. Yosun yaprakları ile deniz suyu buharda pişirildikten hemen sonra dikkatlice öğütme, dallardan ve gövdeden gelen kuru yaprakları ayırın. Toz haline getirilmiş çay yaprakları demlenmez ve köpük oluşana kadar su ile karıştırılır.

İçkiyi özel bir alçak, ama bir maç-dzyavan olarak adlandırılan geniş bir kapta hazırlayın. Bir çay porsiyonu için 4 adet bambu kaşığı kıyılmış çaya ihtiyacınız vardır. Suyu 50-60 º C'den daha fazla olmayan bir sıcaklıkta ekleyin. Çayı özel bir çırpma teli ile aktif olarak çırpmaya başlayın. Buna tsenen denir.

Böylece çay eşleşmesi yapraklarla köpük şeklinde sarhoş olur ve insan vücudu tüm vitaminleri ve içeceğin zengin olduğu eser elementleri alır.