Daha hafif, diyetsel, ama aynı zamanda besleyici bir şey hayal etmek zor, kalori içeriği düşük olan bir tavuk filetosundan bir çorbadan daha fazlası, fakat besin değeri neredeyse tüm tıbbi diyetlere dahil edilecek kadar yüksektir. Tavuk etinden elde edilen et suyunun vücudu mükemmel bir şekilde güçlendirdiği, mukavemeti düzelttiği, hastalık döneminde bağışıklığın korunmasına yardımcı olduğu, iyi emildiği ve kontrendikasyon olmadığı bilinmektedir. Sağlıklı insanlarda, tavuk suyu günlük diyetinize dahil edilmesi şiddetle tavsiye edilir. Figüre zarar vermez, vücudu faydalı maddelerle doyurur, çorbalardan başlayarak et güveç ve turta ile bitirerek çok sayıda yemek için bir temel olarak uygundur.
Tavuk suyu ve kalori malzemeleri
Doğal tavuk etinden hazırlanan et suyu, orijinal ürünün tüm özelliklerini benimser. Bilindiği gibi, tavuk proteinden zengindir ve nispeten az miktarda yağ içerir, bu nedenle diyet maddesi olarak kabul edilir. Bu nedenle, yağlı bileşenlerinin et suyunda pek bir şey olmayacaktır: yüz gramlık et suyu içinde - 3.6-5.8 gram yağ. Buradaki protein, daha büyük bir büyüklük sırasıdır, ancak karbonhidrat bileşikleri çok küçüktür - bir gramdan azdır. Bu sayede, saf tavuk suyunda kalori biraz mevcut, ama besin değeri de aynı, harika. Nihayetinde, neredeyse tam aktif maddeler grubu içerir: nişasta, diyet lifleri, amino asitler, kolin, B vitaminleri, vitaminler A , E, C, D, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, iyot ve benzerleri. Bu yemek, sağlık için gerekli olan malzemelerin gerçek bir deposudur.
Tavuk suyu kalori içeriği
Beslenmelerini yakından izleyen, kalori içeriğini hesaplayan ve aşırı kiloyla savaşmak zorunda kalanlar, tavuk suyu kalori içeriğinin farklı olabileceğini bilmelidirler. Ve her zaman yeterince düşük değildir. Çoğu zaman tavuk etinin bir kaynatmasını pişiren ev hanımları, soğutulduktan sonra, sıvının yüzeyinde yoğun bir yağ kabuğunun ya da yağın ayrı plaklar şeklinde yüzdüğünü fark ederler. Böyle bir çorba, tabii ki, düşük kalorili olarak kabul edilemez, onun enerji değeri, domuz eti ve kuzu etinden gelen et suyu endeksine yakın olacaktır. Bu nedenle, farklı bir kalori içeriğine sahip bir et suyunun bir tavuk karkasının farklı bölümlerinden elde edildiği akılda tutulmalıdır.
En yüksek rakam bütün tavuktan yapılmış bir kaynatma olacaktır. Bu yemeğin, örneğin büyük bir aile gibi birçok insan için tasarlanması durumunda yapılır. Bu et suyundan elde edilen çorba daha besleyici ve besleyicidir ve haşlanmış et, ikinci tabakanın hazırlanması için bir kez daha kullanılabilir, örneğin, pirzola, güveç, pate. Veya makarna, yulaf lapası, pasta vb. Için bükülmüş bir şekilde eklenebilir. Bu tür yöntemler, kaliteden tasarruf etmeden, gıdalara para tasarrufu yapmanızı sağlar.
Tavuk göğsü için en düşük kalori değeri yüz gram başına sadece 50 kcaldır. İçinde neredeyse