Diyet hindi eti, kanatlı etlerinin en yararlı ve kaliteli çeşitlerinden biridir. Fikir popüler bir kuştur, bizimki de dahil olmak üzere birçok ülkede yetiştirilir. Bu nedenle, türkiye'nin yararları ve zararları sorusu uzun zamandır incelenmiştir. Bu kuşun etinde ne kadar yararlı ve zengin olduğunu biliyor musunuz?
Vücut için hindi eti yararları ve zararları:
- Hindinin kullanımı A ve E vitaminlerini çok fazla tutmaktır.
- Et, içindeki kolesterolün düşük içeriği nedeniyle vücut tarafından iyi emilir.
- Çok sayıda mikro element: kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir ve benzerleri.
- Vücudun normal işleyişi için hayati olan protein varlığı.
- Hindi eti içindeki sodyum içeriği dana ve sığır etinden daha fazladır. Sodyum vücutta metabolizma sürecini normalleştirir ve kan plazmasını artırır.
- Hindi eti yağ oranının orta düzeyde olması nedeniyle, kemik dokusu için çok önemli olan kalsiyum, vücut tarafından kolayca emilir.
Hindi fileto faydaları
Haşlanmış hindi filetosunun küçük kalori içeriği dikkat çekicidir, her 100 gram için sadece 130 kcaldır. Ayrıca memede bol miktarda B3 vitamini, fosfor ve selenyum bulunur.
Hindi etinde bulunan protein, içerisindeki küçük elastin ve kollajen içeriğinden dolayı sindirimi çok kolaydır. Ayrıca, az yağlı içeriği nedeniyle et diyet olarak kabul edilir.
Hindiden fayda ve zarar
Hindi etinden yapılan et suyu, vücuda hem fayda hem de zarar verebilir. Kuş esaret altında yetiştirilirse, bundan et suyu almayın. Gerçek şu ki, tavuk çiftliği türkiye'de çeşitli tıbbi takviyeleri kullanıyor ve et pişirirken et suyunda kaynatılacaklar.
Hindinin faydalı bir çorbası, çimenler etrafında serbestçe dolaşan bir kümes hayvanından yapılan bir et suyu olacaktır.
Hindinin diyete dahil edilmesine kim gösterilir?
- Parçalanmış et, küçük çocuklara tamamlayıcı gıdalar olarak verilir.
- Hamile kadınlar da hindi eti için çok yararlıdır, çünkü folik asit içerir.
- Hemşirelik anneler.
- Uykusuzluk yaşayan insanlar. Hindide bulunan triptofanın üzerinde hipnotik etkisi vardır.
- Uzun süreli depresyondan muzdarip insanlar.
- Ağır fiziksel aktivite yaşayanlar.
Hindi eti için pratik olarak kontrendikasyon yoktur. Sadece taze ve kaliteli değilse zarar verir.