Yeni Yıl, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beklenen özel bir tatil. Şenlikli bir masa her zaman özel bir şekilde kaplanmak ister, bu yüzden lezzetli ve tatmin edici ve mutlaka - güzel! Şimdi size ucuz Yeni Yıl salataları ve soğuk aperatifler için en iyi orijinal tarifleri söyleyeceğiz.
Yılbaşı aperatif "Mandarin"
maddeler:
- işlenmiş peynir - 2 adet.
- havuç - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- dereotu - 1 demet;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtalar, kaynatılana kadar sert, havuç - kaynatın. Sonra malzemeleri temizleriz. Üç erimiş peynirli lor, yumurtalarla yaptığımız gibi. Onlara doğranmış sarımsak ve doğranmış dereotu ekleyin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Küçük rendelenmiş haşlanmış havuç üzerine öğütün. Peynir kütlesindeki toplardan toplar ve rendelenmiş havuçla kaplar. Yeşillik ve defne yaprakları süslüyoruz.
Yeni Yıl masasına kırmızı havyar ile tartlets
maddeler:
- Hazır tartlets - 10 adet.
- krem peynirli krema - 150 g;
- kırmızı havyar - 120 g;
- haşlanmış yumurta - 4 adet.
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez.
hazırlık
Bir rendeleyin üzerine kaynatılmış peynir, ezilmiş sarımsak ekleyin. Çukursuz zeytinler halka halinde kesilir. Haşlanmış yumurtalar temizlenir ve üçü orta büyüklükte bir diş ile rende edilir. Yumurta, peynir, sarımsak, mayonez bağlarım ve iyice karıştırıyoruz. Alınan kütle tartlets ile doldurulur, yukarıdan kırmızı havyar ve zeytin halkaları yerleştirilir.
Yeni yıl salatası "Maymun"
maddeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- sert peynir - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- mayonez;
- erik - 1 adet;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- Korece havuç - 50 gr;
- karabiber.
hazırlık
Yengeç çubukları biraz donmuş ve üçü de ortalama rende alır. Dekorasyon için bir çift kırmızı çizgili kaldı. Peynir de bir rende üç. Dekorasyon için yaklaşık ¼ peynir ve rendelenmiş yengeç çubukları kalmıştır. Yumurtalar 10 dakika pişirir ve sonra kabuktan serin ve temizler. Ayrıca onları küçük öğütüyoruz