Taze yeşillikler vitaminler ve eser elementler açısından zengindir, bu nedenle mevsimde mümkün olduğunca sık tüketmek arzu edilir. Genellikle, salatalar ve ilk derslere yeşiller eklenir, ancak yeşillikli turtalar daha az lezzetli ve çok kullanışlı değildir. Yoğurtta kuzukulağı nasıl turta yapacağınızı söyleyin.
Hızlı pasta
Yoğurtta jöleli turta hazırlamak için en kolay yol. Tarifler tarifler ve ekşi krema ile gelir, ancak bu hamur çok ağır ve genellikle pişmemiş, bu yüzden kefir için reçete kullanarak, keki ile pasta pişirme öneririz.
maddeler:
- kuzukulağı veya diğer otlar ile kuzukulağı karışımı (soğan, dereotu, ıspanak) - 3 büyük avuç;
- İyotlu tuz - 1 tatlı kaşığı + 0.5 çay kaşığı.
- katı çeşit buğdaydan elde edilen kaliteli un - 2 bardak;
- az yağlı (% 1.5) kefir - 1.5 bardak;
- kabartma tozu / kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı / 1 çay kaşığı;
- yumurta büyük taze - 3 adet.
- beyaz şeker (kum) - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- rafine ayçiçek yağı - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Doldurmayı hazırlamak için yeşillikleri yıkarız, kaynar suyla doldururuz, boşalır ve ince parçalara ayırırız. Daha tatmin edici bir versiyon almak istiyorsak, kefir üzerine kuzukulağı ve yumurtalı bir turta hazırlarız. Yumurtalar kaynatılmış, soyulmuş ve ince doğranmış. Solim, karıştır.
Hamuru hazırlamaya başlayalım. Yumurtaları tuz, şeker ve yoğurt ile bağlarız. Bir mikser veya karıştırıcı kullanarak, yemyeşil, homojen bir kütleye çırpın, bitkisel yağı doldurun, ardından bir kaşık veya çatalla hafifçe karıştırın, ancak çabuk değil, elenmiş unu. Soda kullanırsak, kefir ile birlikte ekleriz, kabartma tozu genellikle una eklenir ve birlikte elenir. Ortaya çıkan hamur yaklaşık dörtte bir saat beklemelidir. Silikon formu ovuşturulur ve içine yarım hamur dökülür, doldurma dağıtılır. Yumurtasız yeşillikler, hamurun içinde hafifçe pritaplivaem varsa, daha yoğun yumurta dolgusu kendini boğacak. Doldurma işlemini kalan hamurla kapatın ve yaklaşık 40 dakika kekimizi pişirin.
Modern araçları kullanma
Kefir'de bir multivarkta kuzukulağı bir turta pişirebilirsiniz. Ancak, burada, talimatlarını modelinize dikkatle okuyun. 180 derecenin üzerinde bir sıcaklık verirse, "Pişirme" modunu ayarlayarak önceki tarifi kalınca pişiriniz. Ancak sıcaklık daha düşükse, pasta pişirilmeyecektir - fırını veya mikrodalga fırını kullanın. Testin tarifi aynı olacak ve isteğinize göre dolduracaktır. Çok lezzetli değil, kuzulardan kuzuktan bir kek çıkacak. Aynı hamurun tamamı tatlı dolgular ile daha iyi kombine edilir: reçel, çikolata, meyve veya çilek.
Gurmeler için seçenek
Kısa bir hamur kullanarak kefir üzerinde kuzen ile bir turta pişirebilirsiniz.
maddeler:
- hazır kurabiye hamuru - 0,5 kg;
- kuzukulağı - 200 g;
- kefir yağlı% 3.2 minimum - 1 fincan;
- yumurta - 3-4 adet.
hazırlık
Formda, alt tabakayı kısa hamurdan dağıtarak, bir sepet oluşturarak, parşömen ile örtüyoruz, kuru bezelye döküyoruz ve 10 dakika ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Bu arada, hızla mayın ve shinkuem kuzuk, yumurta ile karıştırın ve çırpın. Bezelye ve parşömenleri çıkarırız, yeşillikleri kısa bir pasta sepetine koyunuz, karışımı dökünüz ve yaklaşık yarım saat pişirin.