Yumurtalı sıcak sandviçler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli, orijinal ve tatmin edici olurlar. Harika bir kahvaltı ya da bira için bir çeşit atıştırmalık olabilirler. Bu yemeği pişirmek için birkaç yemek tarifine bakalım.
Yumurtalı sıcak sandviçler
maddeler:
- somun veya beyaz ekmek - 8 dilim;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- domates salçası veya ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşil soğan - 1 demet;
- sert peynir - 100 g;
- mayonez - 100 ml.
hazırlık
Bu nedenle, bu tür sandviçlerin hazırlanması için, yumurtalar önceden kaynatılarak pişirilir. Sonra onları soğuturuz, kabuktan temizleriz ve ince doğrayıp onları doğrayın. Yeşil soğanlar yıkanır ve küpler halinde ezilir. İnce bir tabakta domates salçası veya herhangi bir ketçap ile ekmek dilimleri veya somun yağı.
Sandviçlerimizi doğranmış yumurtalarla serpiyoruz, üstüne yeşil soğanları serpiyoruz. Her dilim dilimini ince dilim peynirle kaplayıp üzerine Mayonez dökün. Çanak önceden ısıtılmış bir fırında pişirin veya peynir tamamen eriyene kadar yaklaşık 6-10 dakika mikrodalgada tekrar ısıtın. Hazır sandviçler sıcak olarak servis edilir, kahvaltıda veya atıştırmalıklarda taze otlarla serpilir.
Yumurtalı sıcak sandviç için reçete
maddeler:
- siyah ekmek - 6 dilim;
- tavuk yumurtası - 6 adet.
- baharatlar;
- bitkisel yağ;
- süt - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Siyah ekmek küçük dilimler halinde dilimlenir ve hafifçe ısınan bitkisel yağda kızartılır. Yumurta sarısı proteinlerden dikkatlice ayrılır. Çok yoğun ve kalın bir köpük oluşana kadar yumurta akını bir karıştırıcıyla çırpın. Şimdi kütükleri fırın tepsisine koyun, tadı için süt, tuz ve karabiber serpin. Sonra ilk önce çırpılmış proteini ve sonra da yumurta sarısını orta yerde hafifçe yaydık. Sarısı tamamen sertleşene kadar 20-30 dakika sandviçleri fırına koyun.
Yumurta ve peynirli sıcak sandviç
maddeler:
- somun;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- tereyağı - kızartma için;
- sosis - 30 g;
- peynir - 30 g;
- salatalık turşusu - 50 g.
hazırlık
Bir başka seçenek ise yumurtalı sıcak bir sandviçin nasıl yapılır. Loaftan yaklaşık 2 cm büyüklüğünde bir parça kesip, kırıntıyı dikkatlice kesin. Kızartma tavası ısıtın, tereyağı eritin, iş parçasını yatırın, yumurtayı kırın, tuz, üstünü soslarla kesilmiş şeritleri, tuz salatalıklarını, kısık ateşte pişene kadar peynir ve peynir serpin.