Fırında bulunan fırında pişirilen patatesler, sululığı korur, yumuşak olur ve hafif bir allık alır. Sebzeler minimum baharat seti ile hazırlanır ve bir atıştırmalık, garnitür olarak veya et malzemeleri, mantarlar, peynirler ile tamamlanır ve lezzetli, kendi kendine hizmet veren bir yemekle sonuçlanır.
Fırında mangalda patates pişirmek nasıl?
Kovanın içindeki fırında gerçekten lezzetli patatesleri almak için, hazırlama sürecinde basit ve uygun fiyatlı kurallara uymalısınız.
- Genç yumrular tamamen temizlik yapmadan kullanılabilir. Olgunlaştırılmış patatesler genellikle kabuklardan kurtulur, orta kalınlıktaki kesitler halinde kesilir, kupalar ile parçalanır, büyük küpler.
- Hazırlanan dilimleme en az bitkisel yağ ile serpilir ve tuz ile lezzetlendirilir. İstenirse, sebze aromatik kuru otlar, diğer baharatlar, taze veya kuru sarımsak ile terbiyelenir.
- Fırında pişirmek için manşon içindeki patateslere eşit olarak fırında ve kızartılmış, aynı büyüklükteki yumruları kullanmayı deneyin veya eşit olarak kalın bir şekilde kesin.
- Manşon her iki tarafa bağlanır ve üstte birkaç delik açar.
Mantar fırında bir ülkede tarzı patates
Patatesler manşette ülke bazındadır ve ön temizlik gerektirmez ve hem genç hem de olgun yumru köklerinden kabuk ile birlikte hazırlanır. Tarifin gerçekleştirilmesi için orta büyüklükte veya büyüklükteki patatesler seçilmektedir ve şekillerinin doğruluğuna özel dikkat gösterilmektedir. Sunulan baharat seti kuru sarımsak ile desteklenebilir.
maddeler:
- patates - 6-8 adet;
- Curcuma, kırmızı biber, biber ve tuz karışımı - 0,5 çay kaşığı için;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Patatesleri bir fırça veya bezle dikkatlice yıkayın, daha sonra kurutun ve dilimler halinde kesin.
- Baharatları tuzla birleştirin, patates dilimleme karışımı ile birleştirin, yağ ilave edin, karıştırın.
- Fırında, fırında bulunan manşonda 40 dakika 220 derecede patates pişecek.
Fırında mangalda patates ile kaburga
Fırında manşon içindeki patateslere dolu, delice lezzetli bir yemek haline geldi, domuz kaburgalarıyla pişirmenin zamanı geldi. Aslında, domuz eti eti boyundan alabilir, skapula, daha az lezzetli ve doyurucu olmayacaktır. Kaburgalar soya sosu ve hardal karışımında önceden marine edilmişlerse daha yumuşak ve daha yumuşak olacaktır.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- Domuz kaburga - 1 kg;
- sarımsak - 3-4 diş;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, kekik ve biberiye.
hazırlık
- Kaburgalar tek tek dilimler halinde kesilir, tuz, biber, otlar ve diğer baharatlar ile tatlandırılır.
- Eti birkaç saat promarinovatsya verin.
- Patatesler temizlenir, büyük parçalara ayrılır, tuz, karabiber, sarımsak ve tereyağı ile karıştırılır ve bir kovanın içine konur.
- Yukarıdan, marine edilmiş ıslanmış kaburgaları dağıtın.
- 200 derece fırında bir saat sonra, manşonda patates ile domuz hazır olacaktır.
Kollu fırında patates ile sığır eti
Sığır eti dilimleri ile bir fırında bir kollu fırında pişirilen patates, ikinci yemek için hizmet verirseniz, doyurucu bir akşam yemeği veya akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Soğan ve havuç şeklinde eşlik eden sebze setine ek olarak, kompozisyon, Bulgar biberi, domates, kabak ve besleyici ve lezzetli bir güveç ile tamamlanabilir.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- sığır eti - 1 kg;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber, şerbetçiotu ve kırmızı biber.
hazırlık
- Patatesleri soyun, dilimlenmiş ve baharatlı etle karıştırın.
- Soğan halkaları, havuç kupaları, tuz, biber ve tereyağı ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın, bir manşona yerleştirin ve bunları bağlayın.
- 200 derecede 1.5 saat pişirildikten sonra, mantoda patatesli sığır eti hazır olacaktır.
Patates ile fırında kollu uskumru
Bir sonraki seçenek balık tutkunları için patates pişiriyor. Sebze dilimlemesine gutted ve aromalı uskumru karkas eşlik edecek. İstenirse, zaman isterse ve bir arzu varsa, önce temiz bir fileto almış olan, omurga ve diğer kemiklerden balıkları serbest bırakabilirsiniz.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- uskumru - 2 adet;
- soğan ve limon - 1 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, biberiye sapı, balık için baharatlar.
hazırlık
- Patates ve soğan soyulur, tuz, karabiber, tereyağı ile terbiyelenir ve bir koldaki büyük doğranmış soğan ile birlikte yayılır.
- Balıklar gutted, temizlenir, yıkanır, baharat ve tuzla ovulur, limon dilimleri ve biberiye ile üstüne serilir.
- Fırında patates ile benzer bir balık pişirin fırında 40 dakika olacak. Cihazın sıcaklığı 200 derecede tutulmalıdır.
Mantarlı mantarlı patates
Özellikle mantarlı mantarlı fırında mantarlı mantarlı mantar, tereyağı mantarı, diğer orman mantarları, ancak mantar ve istiridye mantarları kullanmak isteyenler için. Yemek, yağsız, diyet yemekleri, vejeteryan menüye dahil edilmek için uygundur. Bileşenlerin oranları, diğer sebzeleri ekleyerek, kendi takdirine bağlı olarak değiştirilebilir.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- mantarlar - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 3-4 diş;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, dereotu, baharatlar.
hazırlık
- Peel ve büyük patatesler halinde kesin.
- Küçük mantarlar tamamen ayrılır, büyük parçalar 2-4 parçaya bölünür.
- Patates ve mantar dilimlemesini karıştırın, doğranmış soğan, sarımsak, dereotu, tuz, biber ve baharat ekleyin.
- Kütlesi bir manşona koyun ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
- 1 saat sonra fırında mantarlı mantarlı patatesler hazır olacaktır.
Fırın kovanı sebzeli patates
Yağsız veya vejeteryan bir tabağın kolay ve basit bir çeşidi, mangalda sebzelerle pişirilmiş bir patatestir. Mantar, taze veya kuru otlar ile sebze çeşitlerini tamamlamak ya da dilimlenmiş patlıcan dilimleri, dolmalık biber dilimleri, pırasa kupaları veya kereviz sapları ile zenginleştirmek lezzetlidir.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- mantarlar - 300 g;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- domates - 400 g;
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Büyük dilimler halinde hazırlanmış, soyulmuş sebze ve mantar dilimlenmiş.
- Ezilmiş sarımsak, yağ, tuz, biber, baharat, karıştırın.
- Kütüğü bir manşona aktarın, bağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve 1 saat 200 derecede pişirin.
Manşonda doldurma ile patates
İstenilen çanak - fırında mangalda etli patatesler , fakat sadece kıyılmış etin varlığında, ağız sulandıran köftelerden oluşabilir. Ortaya çıkan ürünler ve kombine edildiğinde sebze çeşitliliği, piquant meyve suları ile ıslatılır ve günlük veya şenlikli bir dosyalama için mükemmel bir yemek oluşturur.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Brüksel lahanası (isteğe bağlı) - 250 g;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- soya sosu - 50 mi;
- sarımsak - 4 diş;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Dilimlenmiş büyük patatesleri, lahanaları, havuç ve soğanları, mevsimi yağ, baharat, tuz ve sarımsakın yarısını karıştırın.
- Karışımı bir manşona aktarın, soya sosu ekleyin.
- Kıymalı etler, kalan sarımsak ile karıştırılır, et köftelerden yuvarlanır, sebzeye konur.
- 200 derecede 1 saat boyunca bir yemek pişirin.
Kollu fırında pastırma ile patates
Bir sonraki yemeğin maddi erişilebilirliği onu lezzetli bir şekilde lezzetli, iştah açıcı ve kokulu bir hal almasını engellemez. Kovanda pastırmalı patatesler temel olarak hazırlanır ve et kıyması ile pastırma yaparsanız ince kıyılmış olurlar. Dökmek için sosta, sizin için yeşiller ve herhangi bir çeşni ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- domuz yağı - 200 g;
- patates için baharatlar - tadı;
- sarımsak - 4 diş;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, kırmızı biber ve kara toprak.
hazırlık
- Patatesleri soyun ve kesin.
- Domuz yağı ile kesme tabakları, dilimlenmiş sebze ile karıştırılarak bir kovanın içine konur.
- Sarımsakları sıkın, yağ, tuz, biber ve patates için baharat ekleyin.
- Sosu kovanın içine dökün, bağlayın, sallayın, 200 derecede bir saat pişirin.
Sarımsak ve dereotu ile bir kollu patates
Fırında sarımsaklı bir fırında fırında patates - et, balık ya da sebze, hafif salata için doyurucu bir ek için mükemmel garnitür. Bu şekilde pişirmek, soyulmuş soyulmuş patatesler veya genç, iyice yıkanmış yumrular olabilir. İdeal kavurma ve tandır tadı için her patates bir kürdan ile iki veya üç yerde delinir.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- sarımsak - 4 diş;
- mayonez - 150 g;
- dereotu - 1 demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Patatesleri hazırlayın, büyük yumruları 2-4 parçaya kesin.
- Sıkılmış sarımsak, mayonez, doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Patates pastasını bir manşona aktarın ve bağlayın.
- Yaklaşık bir saat sonra mayonez ve sarımsaklı bir mangalda patates pişirmeye hazır olacaksınız.
Kolundaki peynirli fırında patates
Torbalı peynirli iştah açıcı fırında patates , açlığa ve ete eşlik etmeden kalitatif olarak tatmin eder. Patates dilimlemesine bir katkı olarak kullanın, herhangi bir tür doğal peynir olabilir, büyük bir rende geçirerek veya sadece bir bıçak veya sebze soyucu kullanarak dilimlere ayırın.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- tereyağı - 50 g;
- peynir - 100 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Patates soyulmuş, 4 parçaya kesilmiştir.
- Tuz, baharat, biber ekleyin, karıştırın ve bir kolun içine serpiştirin.
- Yağ dilimleri üst, kenarları bağla.
- Çanağı 200 derecede 40 dakika pişirin.
- Manşonu yukarıdan kesin, kenarları çevirin, patatesleri peynire serpin ve 10 dakika daha fırına geri koyun.
Kovanda patatesli tavuk bacağı
Patatesli bir kılıfta pişirilen piliç, ek malzemeler olmaksızın ya da diğer sebzelerin de katılabileceği şekilde pişirilebilir: bunlar arasında çoğunlukla soğan, havuç, sarımsak, domates, biber bulunur. Lezzetli bir yemek, mantar gibi küçük patates yumruları gibi bırakılabilecek bir mantar ile ortaya çıkacak.
maddeler:
- patates - 1 kg;
- tavuk bacaklar - 6 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- kekik - 1 şube;
- tuz, karabiber köri, İtalyan otlar.
hazırlık
- Tavuk 6 saat boyunca tuz, karabiber, köri, sarımsak, karışık, servis edilir.
- Patatesleri soyun, doğrayın, otlar, tereyağı, tuz ile baharatlayın ve tavukla birlikte bir manşona koyun.
- 200 derecede 1 saat boyunca bir yemek pişirin.