Kek "Zebra" yaklaşık olarak kekler ile aynı prensipte hazırlanır, ancak krem bulaşmaz. Bu lezzetli ve güzel pasta çay ya da kahve için hizmet etmek iyidir. Estetik açıdan hoş ve çekici bir görünüm bu tatlıyı gerçek bir masa dekorasyonu yapar. Zebra pastalarınız, misafirlerinizi ve evinizi kesinlikle memnun edecektir. Tarif oldukça basit.
Ekşi krema ile Zebra pasta
maddeler:
- 250 gram şeker;
- / c kadar buğday unu;
- 4 tavuk yumurtası;
- 200 ml doğal ekşi krema;
- 100 gram doğal tereyağı;
- 2 yemek kaşığı kakao tozu;
- Soda yemek 0.5 çay kaşığı (birkaç damla sirke söndürün);
- 150 gram öğütülmüş ceviz.
hazırlanması:
Bir zebra pastası nasıl pişirilir? Biraz vzobem yumurta karıştırıcısı ve şeker normunun yarısı. Kalan şeker yumuşatılmış tereyağı ile dökülür. Birlikte bir araya geleceğiz, ekşi krema, un, soda, sirke ile söndürülecek ve iyi bir hamur karıştırıp (karıştırıcı kullanmak mümkündür) ekleyeceğiz. Pişirme kalıbını tereyağıyla yağlarız. Ortaya çıkan hamur, biri kakao tozu eklemek için ihtiyaç duyduğunuz yaklaşık 2 eşit parçaya bölünür ve iyice karıştırılır. Şimdi formun ortasına koyu hamurun iki kaşığı koyulur, ve sonra karanlık hamurun ortasına dikkatlice iki tane beyaz kaşığı koyup, değiştiririz. Çizimin kendisi bir bıçak kullanılarak gerçekleştirilir - şeridi kalıp kenarından merkeze doğru çekeriz. Fırında pişirilecek fırında, ortalama 40-60 dakikalık bir sıcaklığa ısıtılır. Yaklaşık 65 dakika "pişirme" modu ile bir multivarker bir pasta "Zebra" pişirebilirsiniz.
Basit kek
Ekşi krema ve fındık olmadan çok basit bir Zebra kek yapabilirsiniz.
maddeler:
- 5 yumurta;
- 2 bardak buğday unu;
- 1 bardak şeker;
- 150 gram doğal tereyağı;
- 0.5 çay kaşığı kabartma tozu, sirke ile söndürüldü.
hazırlanması:
Hamur kalın ekşi krema gibi bir kıvama dönüşmüş olmalıdır. Bütün karışım, 2 eşit parçaya bölünür. Bölümlerden birinde, 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Pişirme için kalıp yağ ile yağlanır ve dönüşümlü olarak hafif bir hamur, daha sonra karanlık olan - kenarlardan merkeze dökülür. Pastayı yaklaşık 40 dakika fırına koyun, kabuğun güzel rengine ve hoş bir kokuya bakarak hazırlığı kontrol edebilirsiniz. Hazırbulunuşluk raporda, turtayı ortada deldiğimiz kuru bir maç.
Sütlü Zebra
Süt veya kefirde zebra pastası yapabilirsiniz.
maddeler:
- 300 gram tereyağı;
- vanilin bir poşeti;
- 4-5 tavuk yumurtası;
- 1-1.5 bardak un;
- sirke ile ıslatılmış küçük bir soda, (bıçağın ucunda);
- 200 ml süt veya kefir;
- 2 yemek kaşığı kakao.
hazırlanması:
Pişirme, yukarıda verilen tariflerle aynıdır, ana şey hamurun sürekli olarak ekşi kremaya benzemesidir. Eğer hamuru daha açık yaparsak, turta içeride ıslanır.
Çikolatalı kek
Çikolatalı bir zebra pasta yapabilirsin, biraz daha zor, ama kek olmasa da çok lezzetli, ama bir kek olacak. Bir dizi ürün hazırlayın, aynı