Bugün, herkesin beğeneceği, şahane bir şarabın tadına varmanızı öneriyoruz.
Sır içinde fıstık tarifi
maddeler:
- şeker - 1 adet;
- kaynamış su - 0,5 ürün;
- çiğ fıstık - 2 yemek kaşığı.
hazırlık
Yani, her şeyden önce fırını yakıyoruz ve 180 dereceye kadar ısıtıyoruz. Bu zamana kadar şeker ve suyu zayıf ateşte karıştırıyoruz. Şurubu bir kaynamaya getirin ve kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın. Bundan sonra, soyulmuş çiğ fıstıkları atın ve orta ateşte pişirin. Daha sonra somunları yavaşça tavadan çıkarın, bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca fırında pişirin, yer fıstığını her 5 dakikada bir çevirin.
Çikolatalı yer fıstığı
maddeler:
- çiğ fıstık - 1 adet;
- çikolata - 100 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker kahverengi - dekorasyon için.
hazırlık
İlk olarak, yer fıstığı temizlenir ve periyodik olarak müdahale eden altın rengi olana kadar kuru bir tavada iyice kızartılır. Şimdi buzlanmayı hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir tencerede şeker ve limon suyunu karıştırın, tabakları orta ateşe gönderin ve kristaller tamamen çözünene kadar kütleyi ısıtın. Ardından, çikolata parçalarını fırlatın ve eritin. Her şeyi karıştırıp ateşi söndürüyoruz. Daha sonra bitmiş sırta kavrulmuş yer fıstığına atın ve iyice karıştırın. Bundan sonra, fındıkları düz bir plaka üzerinde bir sıra ile hafifçe yatırın, kahverengi şeker serpin ve yer fıstığını tamamen sertleşene kadar yaklaşık bir saat kadar bırakın.
Hindistan cevizi sosu içinde yer fıstığı
maddeler:
- çiğ fıstık - 300 g;
- su - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - 1 adet;
- hindistan cevizi traş - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
İlk önce kuru bir tavada kızartın, yer fıstığını altın rengine kadar kavurun ve ardından 25 dakika kadar soğutun. Buzlanmayı hazırlarken boşa zaman harcamayın. Bunu yapmak için, tencerenin içindeki suyu kalın olana kadar şekerle kaynatın. Zaman geçtikten sonra, fındıkları üstünden ılık bir sırla soğutun ve iyice karıştırın. Şimdi fıstık pudra şekeri ve hindistancevizi talaşı ile serpin. Fındıkları bir günlüğüne bırakırız, öyle ki, gerektiği gibi kurutulur ve kurutulur!
Fıstık şeker sır içinde
maddeler:
- yer fıstığı - 300 g;
- toz şeker - 200 g;
- su 75 ml;
- tuz - 1 gr.
hazırlık
Yer fıstığını su, şekerle karıştırın ve ılımlı ısıda pişirin, sıvı kalınlaşana kadar sürekli karıştırın ve somunlar sertleşmeyecek.