Yumurtasız kurabiye kurabiye

Kum testinin ana bileşeninin yağ olduğu bir sır değildir. Unun parçacıklarını kaplayan ve birbirine yapışmasına izin vermeyen onlardır. Bu sayede çerezler çok ufalanabilir ve hafif. Ve yumurtasız, bu hamur mükemmel derecede iyi, aynı yağlar sayesinde her zaman yumuşak ve plastik çıkıyor. Kurabiyeler için tamamen farklı ve biraz sıradışı tariflerinize dikkatinizi sunuyoruz.

Reçelli margarin üzerinde yumurta olmadan kurabiye kurabiye için Reçete

Bu tarif, kompozisyonunda maya içerdiğinden, kısa süren bir hamur için tamamen uncharacterter içermesi alışılmadık bir durumdur. Deneyin ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.

maddeler:

hazırlık

Mayonez, maya ile karıştırın ve bir kenara koyun. Yumuşatılmış margarini 120 gram toz şekerle karıştırırız, maya karışımını ekleyin, sonra yavaş yavaş unu vanilin ile karıştırın. Yumuşak hamuru yoğurun ve iki parçaya bölün. Buzdolabındaki büyükleri, daha küçük dondurucuda çıkarırız. Hamurun donması için bir saat bekleyelim ve çalışmak daha kolaydı. Tablonun yüzeyi un ile serpilir ve hamurun çoğunu yaklaşık 7 mm kalınlığında levhalara geçirir. Onu bir kağıda aktarıyoruz, bolca yağ ile sıkıyoruz ve üstüne hamurun donmuş kısmını ovuyoruz. 185 derecede 20 dakika pişireceğiz. Sıcak ve toz serpin.

Yumurtasız bitkisel yağ ile Lenten kurabiye kurabiye

İlginç ve sıra dışı olan, bu kısa böreğin bisküviler için hazırlandığı İsviçre usulü, sadece yumurtasız olduğu için değil, hatta hayvansal yağlar içermez. yani Hamur tamamen yağsızdır, yani herhangi bir vicdan azabı olmadan oruç içindeki her çeşit tatlıyı pişirebilirsiniz. Eğer şekeri koymazsanız, bu hamuru, sebzeler veya mantarlı börek ve turtalar için kullanabilirsiniz.

maddeler:

hazırlık

Hamuru hazırlamak için çok soğuk suya ihtiyacımız var, buz diyebiliriz. Bunu yapmak için, bir süre dondurucuda tutabilirsiniz. ve buz ekleyebilir ve erimesini bekleyebilirsiniz. Suya tuz ekleyin ve yağı dökün. Şimdi bir emülsiyon hazırlayacağımız bir karıştırıcıya ihtiyacımız var. Kütle ışığa ve hava ile doluncaya kadar yüksek hızlarda çırpın. Yavaş yavaş un ekleyin ve dikkatlice yoğurun. Unlar daha fazla veya daha azına ihtiyaç duyabilir, kalitesi ve kalitesine bağlıdır. Hamur plastik ve yapışkan olmamalıdır. Yaklaşık bir santimetre kalınlığında yuvarlayın ve bir kalıp veya bir bardak pechenyushki'yi kesin, hamurun kalıntılarını çıkarın ve tekrar açın. 200 derecede 15 dakika parşömen tabakta pişirin.