Kefir dünyanın en kullanışlı ürünleri listesinde yer almaktadır. Ve bu laktik asit içeceği durumunda, tüm yetişkinlerin, çocukların ve hatta beslenme uzmanlarının görüşleri bir araya geldi. Tabi ki, yoğurdun dünya nüfusunu fethetmesi için bir şeyleri vardır, çünkü sadece küratif değil, aynı zamanda diyetle de ilgili bir şey.
Nasıl yararlı olduğunu ve yoğurt üzerinde kilo kaybı için ideal bir diyet yapmak için nasıl görelim.
Kefirin faydaları
Bir diyet sırasında kefir hakkında konuştuğumuz için, öncelikle bu ekşi süt dehasının üç özelliği ile ilgileniyoruz.
- Kefir, çoğu süt ürünleri gibi, kalsiyum içerir. Bir mikroelement Ca özellikle kilo verme sürecinde önemlidir, çünkü yağ yakan hormonların sentezine yanıttır. Bildiğiniz gibi, kalsiyum gece uykusunda emilir (bir kişinin bir rüyada büyüdüğü nedenlerinden biri). Vücudunuzu yağ yakıcı hormonlarla zenginleştirmek için yatmadan önce yoğurt içmelisiniz. Bununla birlikte, sıcaklığı oda sıcaklığından daha düşük olmamalıdır, aksi takdirde ters etkiyi alırız - metabolik süreçlerin yavaşlaması.
- Lakto ve bifidobakteriler probiyotiktir. Bağırsaklarımızda yaşıyor ve içinde yer alan süreçleri düzenliyorlar. Lactobacilli laktoz ve diğer şekerleri laktik asite ayırır, bifidobakteriler putrefaktif ve bakterilerin ve patojenik mantarların çoğalmasını bastırır. Hem bu hem de diğerleri, vücuda dışarıdan girmelidir, çünkü antibiyotikler, dengesiz besinler yok olmalarına ve sadece zararlı bir mikrofloranın değiştirilmesine yol açar. Kefir'de (7 güne kadar raf ömrü ile) her iki tipte probiyotik bulunur.
- Hızlı kilo kaybı - birisi için bu nokta en belirleyici olacaktır. Aktif kilo kaybının etkisi, kefirin özellikle kolay sindirilebilir proteinine bağlı olarak elde edilir. Kefirin küçük bir kısmı ile doymuş hissediyorsunuz ve kas kütlesini kaybetmiyorsunuz.
3 gün boyunca diyet
3 gün boyunca Kefir diyet, sözde uzun süreli boşaltma günüdür. Yani, bu üç gün, sadece% 1,5'e varan düşük yağlı içerikle kefir yiyeceksin.
Günlük kefir dozu (1.5 litre) 5 - 6 kabullere bölünmelidir. Yemeklerden yarım saat önce veya sonra, açlıktan kurtulmak için bol bol su içmeniz gerekir.
Üç günlük kefir diyetinin daha hafif ve daha gerçekçi bir çeşidi kefir artı süzme peynirdir. Kefir (1,5 litre) 5 porsiyon ve her porsiyona ayrılır, az yağlı içerikli 100 gram süzme peynir ilave edilir. Ayrıca en az 2 litre su, yeşil çay içmeniz gerekir.
Kefir-elma diyeti
Başka bir popüler seçenek (ve yüzlerce vardır) 3 gün boyunca bir kefir-elma diyeti. Yoğurdun bir kısmı aynıdır ve elma sayısı yaklaşık 1,5-2 kg'dır.
Kefir, 5-6 porsiyon halinde ayrılır, her bir laktik asit bardağı 1-2 elma içer.
Elmalar yeşil seçmek için arzu edilir, daha çok vitaminli ve daha az tatlıdır. Bu arada, eğer kefirin yararlı bileşimini zaten biliyorsak, o zaman elmanın cazibesi sadece dişlerin eğitiminde:
- demir - anemi ile yardımcı olacaktır;
- malik asit - kardiyovasküler sistemi güçlendirir;
- pektin - gastrointestinal sistemi çürüme ürünlerinden temizler;
- Klorojenik asit - metabolizmayı düzenler;
- antioksidanlar (A, E, C vitaminleri) - erken yaşlanmaya karşı koruyun, toksinleri çıkarın;
- Düşük kalorili - kilo kaybını teşvik etmek;
- fruktoz - diyet sırasında tatlılar için melankoli ile yardımcı olur.
önlemler
Kefir, elbette, çok kullanışlı bir üründür ve belki de, kontrendike olabileceği tek bir insan kategorisi yoktur. Bununla birlikte, düşük kalorili alım, monoton diyet ve aşırı protein tehlikeli olabilir.
Süt proteini içeren üç günlük diyetle, daha önce bu organla ilgili herhangi bir sorun yaşarsanız böbrekleri tüketebilirsiniz.
Düşük kalorili, anemi veya herhangi bir kronik hastalıktan muzdaripseniz tehlikeli ve zararlıdır.
Nişasta içeren karbonhidratların (un, patates, hububat) yokluğu gastrointestinal hastalıkları şiddetlendirecektir.