Mağazaların raflarında çok çeşitli bira çeşitleri sunulur. Şimdi size evde bira nasıl yapacağımızı anlatacağız.
Ev yapımı bira nasıl yapılır - tarifi
maddeler:
- su - 2 kova;
- malt arpa - 0.5 kovalar;
- maya - 1 bardak;
- şerbetçiotu - 6 bardak;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- treacle - 1 cam.
hazırlık
Namluda soğuk su dökün, arpa malt dökün ve karıştırın. Sabahları büyük bir tencereye dökülür, tuz dökülür, karıştırılır ve kütle kaynamaya bırakılır, ateş yakılır ve yaklaşık 2 saat kaynatılır. Bundan sonra, şerbetlere dökün ve 20 dakika daha pişirin, sonuçta elde edilen kaynatma süzülür, bir varil içine dökülür ve soğumaya bırakılır. Sonra mayayı ve pekmezi ekleyip iyice karıştırın ve bir gün bekletin. Bundan sonra, biberonlara bira döküyor ve bir günlüğüne açık bırakıyoruz. Ondan sonra, onları kapatırız ve 24 saat sonra tadabiliriz.
Evde bira nasıl pişirilir?
maddeler:
- su - 20 litre;
- bal - 4 kg;
- maya - 100 g;
- şerbetçiotu - 50 g.
hazırlık
Uygun bir kapta suya dökün, içine bal ekleyin ve şerbet ekleyin. Konteynırı ateşe verdik ve 1 saat kaynattık. Elde edilen et suyu filtresi, daha sonra mayayı yatırın ve fermantasyon tankına dökün. Açık bir delikle oda sıcaklığında 6 gün beklemeyiz. Bundan sonra, kavanoz tıkalı ve soğuk bir yerde 3 gün boyunca bırakıyoruz. Sonra birayı şişelere döküyoruz, kapatın ve serin bir yerde saklayın.
Ev yapımı bira nasıl pişirilir?
maddeler:
- kaynatılmış su - 9 litre;
- zencefil - 50 g;
- şeker - 1 kg;
- şarap - 150 ml;
- maya - 30 g.
hazırlık
Dövülmüş zencefili şarap ve şekerle karıştırıyoruz. Elde edilen karışımı bir kaba koyun ve sıcak suya dökün. Kütle 30 ° C'ye kadar soğuduktan sonra mayayı ekleyin ve 3 gün boyunca dolaşmaya bırakın.Bu sürenin sonunda gazlı bezin içine süzülür, şişelere dökülür ve kaplanır. Serin bir yerde saklayınız.
Çok değişkenli bir bira nasıl demlenir?
maddeler:
- malt arpa - 500 g;
- su - 3 l;
- bal - 100 g;
- maya - 25 g;
- şerbetçiotu - 50 g;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
hazırlık
Arpa malt soğuk su ile karıştırılır ve geceleri sıcak bir yerde temizlenir. Sabah, kütleyi multivarquetin tavasına döküyoruz, tuz ekliyoruz ve "Bake" programını çalıştırıyoruz. Karışım kaynadıkça, "Kapalı" düğmesine basın ve 2 saat boyunca "Söndürme" yi seçin. Periyodik olarak, multivarker'ın kapağını açmalı ve tava içeriğini karıştırmalısınız. Bu sürenin sonunda, atlamaları ekleyin ve aynı programda 20 dakika daha hazırlayın. Şimdi, filtre edilmeli, soğumaya bırakın, mayayı ekleyin, bal ve saat 8-9'da bırakın. Bundan sonra birayı filtreleriz, şişelere döküp, kapaklarla kapatıp soğuk bir yere koyarız. Yaklaşık 12 saat sonra hazır olacak.