Alycha, meyveleri eriklere çok benzeyen dikenli bir ağaçtır. Onlar yuvarlak bir şekli var, kokulu ve sulu. Alycha yararlı maddeler açısından çok zengindir. Asit, karbonhidrat, pektin, vitamin, kalsiyum, potasyum, demir ve magnezyum içerir. İçlerindeki tanenlerin içeriğine bağlı olarak, tüylerin rengi değişir. En büyük konsantrasyon, siyah ve mor meyvelerdedir. Meyvelerden büyük alkollü içecekler hazırlayabilirsiniz - likör veya şarap. Bu makalede kiraz eriklerinden nasıl bir pasta yapılacağını ele alacağız.
Alçı döküm için bir reçete
maddeler:
- kiraz erik - 5 kg;
- toz şeker - 4 kg.
hazırlık
Alycha dikkatlice sıralanmış ve iyice yıkanmıştır. Sonra meyveleri bir şişeye koyarız ve şekere dökürüz. Hortumu çıkardığımız ve kabı karanlık ve serin bir yere yerleştirdiğimiz kapağı sıkıca kapatın. Hortumu dikkatli bir şekilde konteynere su ile indirir ve 1 ay boyunca içeceğine izin veririz. Hazır sıvıyı dökürüz, şişeleyin ve serin bir yerde saklayın.
Kiraz eriği dökerek
maddeler:
- kemikleri ile kiraz erik - 1,5 kg;
- şeker - 5 ürün;
- votka - 1,5 litre.
hazırlık
Böylelikle, meyveleri ayırırız ve onları yıkmadan, büyük bir şişeye koyunuz. Daha sonra votka dökün, karıştırın ve yaklaşık 40 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde demlenmeye bırakın.Bu dönemin sonunda, tentür dikkatlice ayrı bir kaba dökülür ve kalan meyve yatağında 5 bardak şeker dökülür ve dikkatlice çalkalanır. Şimdi bireysel olarak tentür ve 40 gün daha şeker ile bir alkollü çilek karışımı ısrar ediyorlar. Bundan sonra, tatlı şurup filtre, tentür ile karıştırın ve kapakların tıkanması, güzel cam şişeler üzerine dökün. Sonunda, tatlı ve çok kokulu likör alırız. Yaklaşık bir ay sonra içecek sonunda hazır olacak. Masanın üzerine soğuk bir şekilde servis ediyoruz ve misafirleriniz tüm çabalarınızı takdir edecektir.
Boşaltma
maddeler:
- tohumları ile kiraz erik - 1 kg;
- alkol - 1 1;
- toz şeker - 1 kg.
hazırlık
Meyveleri sıralarız, şımarık meyveleri fırlatır ve kavanozda iyi olanları koyarız. Sonra alkollerini dökün, şekeri dökün, lastik eldiven üzerine bir parmağınızla bir delik açın ve karanlık bir yere koyun. Fermantasyon işlemi bittiğinde, hazır içecek süzülür, şişelenir ve serin bir yerde bir ay daha çıkarılır.