Bugünün makalesinde, sadece herhangi bir şenlikli masa süslemeyecek, ama size fazla zaman ayırmayacak alışılmadık, lezzetli ve rafine bir salata nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız. Bu nedenle, dikkatinizi salata "Gece" nin şaşırtıcı tarifleri sunuyoruz.
Salata "Beyaz Gece" tarifi
maddeler:
- turşu mantarları - 200 g;
- Soğan - 2 adet.
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- yeşillikler, limonlar - dekorasyon için;
- haşlanmış et (dil) - 300 g;
- sert çeşitleri peynir - 250 g;
- ekşi krema ve mayonez - tadı.
hazırlık
İlk önce ince doğranmış mantarları alıp salata kasesine koyduk. Şimdi kabuğu soyulmuş soğanları temizleriz, onları yarım halkalara ayırır ve onları altın rengi olana kadar bitkisel yağda kızartırız. Tamamen soğumasına izin veriyor ve mantarların üzerine yayıyoruz. Daha sonra mayonez ekşi krema ile karıştırın ve elde edilen sosu salatamızla yağlayın. Patatesleri tekdüze kaynatırız, serin, temizler ve büyük bir rende üzerinde bir sonraki tabakaya sürülür. Sosu yağlayın. Ham havuçlar soyulur ve rendelenir. Şimdi haşlanmış eti küçük küpler halinde kesin ve üzerine havuçların üzerine koyun. Yine, iyi bir sos yağlayın ve üzerine rendelenmiş peynirin üzerine büyük bir rende serpin. Servis etmeden önce, limon dilimleri ve taze otlar ile salata "Beyaz Gece" süsleyin.
Salata tarifi "Gündüz ve Gece"
maddeler:
- füme tavuk göğsü - 200 g;
- pips olmadan erimiş - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- petrol - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 200 ml;
- sert peynir - 200 g.
hazırlık
Yani, bu salata aşağıdaki sırayla, mayonezli herkes promazyvaya katmanlar halinde ortaya konur. Salata kasesinin dibinde, derisiz doğranmış füme tavuğun ilk tabakasını deri olmadan koyarız. Daha sonra, yıkanır, kurutulur, ince kurutulmuş kuru erik telleri ile kıyılmış, haşlanmış yumurta küpleri ile kaynatılır. Üstüne, soğanları kızartılmış mantarları yaydık. Mayonez ile her şeyi kaçırmayı unutma. Ve sonunda, salata rendelenmiş peynirini büyük bir rende serpin.
Salatası "Güney Gecesi" tarifi
Bu salata, meyve ve sebzelerin karıştırılması sayesinde inanılmaz lezzetli çıkıyor.
maddeler:
- muz - 3 adet;
- yengeç çubukları - 200 g;
- konserve mısır - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- salatalık turşusu - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Bu yüzden muzları alın, temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Sonra soğan doğrayın ve salatalık turşusu halkaları kesilmiş. Sonraki üç büyük bir peynir ve yengeç çubukları üzerinde. Tüm malzemeleri bir salata kabında karıştırın, ince ufalanmış haşlanmış yumurta, sarımsak, bir garnitten sıkın ve mısır ekleyin. Salatayı mayonez ile karıştırın ve iyice karıştırın.
Bir salata tarifi "Yıldızlı Gece"
maddeler:
- zeytin - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- patates - 3 adet.
- mayonez - tatmak için;
- soğan - 1 adet;
- marine edilmiş mantarlar - 150 g;
- tavuk uyluk - 100 g;
- yengeç çubukları - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet.
hazırlık
Pişirilene kadar tuzlanmış suda tavuk uyluğunu dışarı çıkarın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede, yumurta ve patatesleri kaynatın, suyu süzün ve soğumaya bırakın. Bu arada, ince kıyımı iyice doğrayın ve altın kahverengi kadar bitkisel yağda kızartın. Tavuk ve sebzeler henüz soğumadıysa, salata için süslemeler hazırlıyoruz. Tuzlanmış salatalıktan ve havuçtan, herhangi bir rakamı kesiyoruz
Şimdi jambonu ince bir şekilde doğrayın (ya da sadece lifleri parçalarına ayırın), üçü büyük bir patates rendesi üzerine, proteinleri sarılılardan ayırın ve ayrı olarak küçük bir rende sürün.
Tüm malzemeler hazırlandığında, salata katmanlarını aşağıdaki sırayla yaymaya başlayın: önce kıyılmış bacak, mayonez ile sürülür, kızarmış soğan ile marine edilmiş mantarlar, mayonez ile rendelenmiş patatesler, daha sonra yumurta sarısı, daha sonra protein. Tüm promazyvayut, oyulmuş sebze ve yengeç çubuklarını mayonez ve süslemektedir.