Puf böreği içinde pişirilen balıklar, balık türünün önemli olmadığı evrensel bir reçetedir, çünkü her durumda çok zarif ve lezzetli olur! Taze yeşil yaprakları ve limon dilimleri ile bir puf böreği içinde balık süsleyin, en iyi bir baharatlı domates sosu veya ketçap ile servis edilir.
Puf Böreği'nde Balık Tarifi
maddeler:
- somon balığı filetosu - 500 g;
- puf böreği - 500 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz yeşillikleri, dereotu - tadı;
- yumurta - 1 adet;
- limon - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- tuz, karabiber - tadı;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Balık filetosu tuz ve karabiber ile ovulur, limon suyu serpilir ve marine edilir. Soğan ince doğranmış ve bir tavada pişirilene kadar kızartılmış. Puf hamuru uzun bir dikdörtgene dönüştü, somon balığı filetosunu yaydı, mayonezle yağladı, kızartılmış soğanları koydu ve ince doğranmış taze otları serpin. Yavaşça bir ruloya sarın, kenarları dikkatlice kıvırın ve hepsini dövülmüş yumurta ile kaydırın. Baltayı bir fırın tepsisine koyuyoruz ve yaklaşık 45 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz. Sıcak ve soğuk puf böreğinde bitmiş kırmızı balıklara hizmet ediyoruz.
Puf Böreği Turta ile Balık
Hamurda balık pişirmek için bir daha şaşırtıcı tarifi düşünelim. Herhangi bir şenlikli masa için mükemmeldir ve tüm konuklar muhteşem tadı ve muhteşem aroması ile memnun olacaktır.
maddeler:
- somon filetosu - 600 g;
- tereyağı - 60 g;
- limon - 1 adet:
- pullu hamur işi - 350 g;
- yumurta - 1 adet;
- domates - 1 adet;
- petrol - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Böylece, somon filetoyu küçük porsiyonlarda kesin, tuz ve karabiber karışımıyla iyice ovalayın. Limon temizlenir, meyve suyuna sıkılır ve ıslatılır. Zedrayı fırlatmıyoruz, ama bir kasede küçük bir rende üzerine sürüyoruz.