Bigus et ve lahana ile nasıl pişirilir?

Bigus, Polonya mutfağının bir yemeği, aslında bizim güdümlü lahana . Yemek, doyurucu ve lezzetli. Bigus'u et ve lahana ile pişirmek için aşağıyı okuyun.

Etli taze lahanadan bigush tarifi

maddeler:

hazırlık

Domuz eti parçalara ayırın, derin bir tavada koyun ve sıvı buharlaşıncaya kadar pişirin. Soğanlar daha fazla dilimlenir - ya küpler ya da yarım halkalar. Havuç rendesi üzerine saman ya da üç parçaladı. Sebzeleri ete gönderir ve 5-7 dakika birlikte kızarırız. Sonra doğranmış beyaz lahana, domates salçası ekleyin ve kapağın altındaki hazırlığa getirin.

Et ve lahana ile Bigus

maddeler:

hazırlık

Bigus pişirmek için en iyi yemekler, kazaklardır. Eğer orada değilse, başka bir yemek kullanabilirsiniz, ancak kalın bir dip ile olması önemlidir. Böylece, bitkisel yağa dökülür, ısıtılır ve etler kesilir, parçalar halinde kesilir. Rouge kadar kızartın. Sonra ezilmiş soğan ekleyin ve karıştırın, yaklaşık 10 dakika pişirin.Onlardan sonra patatesleri ekleyin, küçük parçalar halinde kesin, karıştırın. 15 dakika sonra lahana turşusu ekleyin. Periyodik olarak karıştırarak, yaklaşık 20 dakika kadar söndürüyoruz.Bu sırada taze lahana hazırlıyoruz - inceçe ufalıyoruz, tuz ve ellerle serpiyoruz. Malzemelerin geri kalanı için kazanokun içine gönderiyoruz ve kapak altında bigus'u 15 dakika daha söndürüyoruz.

Çok değişkenli etli Bigus'u nasıl pişirirsiniz?

maddeler:

hazırlık

Sığır eti posası şeritler halinde kesilir. Soğanlar ufalanabilir şekilde ufalanır, havuçlar üçün üzerine rendelenir veya rendelenmiş payetler. Biber yarım halka veya kıyılmış payet halinde kesilir. Multivarka fincan yaklaşık 10 ml bitkisel yağ dökün, et koyun, ekleyin, sonra soğan, havuç, biber, kıyılmış lahana ve kuru erik koyun. Domates salçası suda yetiştirilir, karışımı çok değişkenli kaba dökülür. "Söndürme" modunda 1,5 saat hazırlıyoruz. Ve sonunda, "Zharka" programını 10 dakika sürebilirsin.